Я снова пою оду Богу или матери природе, настолько грамотно и умно всё устроено. Большинство соков фруктов и овощей при отжиме соприкасаясь с кислородом содержащимся в атмосфере окисляются и теряют свои полезные свойства. Так создано для того, чтобы плоды не валялись бесконечно долго на земле с нарушенной естественной упаковкой (кожурой), а разлагались на составляющие и давали дорогу новым урожаям. Поэтому соки надо стараться пить как можно скорее, чем раньше выпьете, тем больше полезных элементов получите. Кстати в советские времена по причине быстрого окисления не выпускался морковный сок.
Что-нибудь сладкое,например сладкий чай попробуйте.
Свежевыжатый сок отличается от аналогичного спустя час в связи с тем, что он поддается действию свободного кислорода. Сок по факту окисляется продуктами связывания кислорода и химическими элементами в его составе. Также, в выжатый сок могут попасть бактерии с посуды, в которую он был выжат, и начнут использовать сок как питательную среду, вырабатывая свои продукты жизнедеятельности и ферменты (из-за которых, кстати, сок прокисает если держать его на открытом воздухе 2-3 дня). Для предотвращения активности бактерий, следует поместить свежевыжатый сок в холодильник. Низкие температуры угнетают деятельность бактерий. А вообще, свежевыжатый сок он на то и свежевыжатый, что пить его нужно сразу!
Морковный сок пьют не только потому, что он нравится, но и потому, что он богат витамином А, который нам нужен для хорошего состояния кожи, волос, ногтей. Известно, что витамин А усваивается только в присутствии жира.
Для того, чтобы получить от морковного сока пользу, пейте его с добавлением сливок, которые и обеспечат усваивание витамина А.
Тут все будет зависеть от кислотности вашего желудочного сока и наличия заболеваний. Предположим заболеваний нет и кислотность понижена - тогда можно и полезно даже. Но без фанатизма. Если кислотность повышена - то не стоит еще ее повышать, особенно если с желудочно-кишечным трактом есть проблемы.
Вообще вам сам организм может подсказать нужно сок лимона пить или не нужно. Это как кушать мел - хочется, значит он нужен организму. У меня сын ел лимоны как апельсины, ввиду низкой кислотности, а потом как отрубило - смотреть на их не может. Анализы показали, что кислотность стала в норму. Ну а точнее на все вопросы может ответить врач.
