Общаюсь с казахами, они считают, что самое чистое мясо -конское. Конь не будет пить из грязной лужи, мало того,если будет мусор в поильном ведре, тоже откажется.
Конское масло имеет большое содержимое белка. Немного жестковатое, вкус обычный. Варить только нужно долго, не менее 2 -х часов. Сейчас в мясных магазинах имеется в продаже конская колбаса, а колбаса, которую делают в домашних условиях очень вкусная. В кишку наталкивают кусочки мяса, жира, иногда кусочки на ребрах, варят, потом чуть- чуть подвергают копчению. И бешпармак с кониной очень вкусен.
Конь на продажу для мяса стоит примерно 50- 60 тысяч рублей.
Картофель - это еда, которая относится к калорийным за счет высокого содержания углеводов, поэтому в больших количествах не рекомендуется больным сахарным диабетом, но не при гипертонической болезни.
В патогенезе/механизме развития нет таких механизмов, на которые бы влияло употребление картофеля.
Опосредованное влияние употребление картофеля оказывается на факторы риска ГБ: избыточный вес и ожирение. Жареный картофель нежелателен за счет повышения уровня холестерина, поэтому лучше всего отварной картофель, пюре, картошка в мундире или запеченный картофель в духовке и, конечно, лакомство из детства: картошка, запеченная в костре. Многие помнят эту вкусноту.
Такой картофель полезнее есть с кожурой, где много микроэлемента калия, который необходим для укрепления сердечной мышцы.
Так что: картофель можно кушать при гипертонической болезни, но в разумных количествах и правильно приготовленным.
Опасны для здоровья все ингредиенты с припиской Е, искусственные ароматизаторы, красители, загустители, отвердители, пальмовое масло, маргарин, глютамат натрия. Также вреден жидкий дым, которым обрабатывают копчёности.
Болезнь, один из ключевых факторов которой - неправильное питание. Собственно, изобилие продуктов тут ни при чем. Диабет известен по меньшей мере с античности. То есть с изобилием как таковым диабет не связан. связан он не с количеством, а с качеством питания. Началась эта история, предположительно, порядка 10000 лет до н.э., в эпоху "неолитической революции" и перехода к оседлости и земледелию. Поскольку именно углеводная пищи, конкретно - преобладание в рационе зерновых - и является основной (или одной из основных) причиной диабета.
Северные народы диабетом традиционно не болеют. Почему? Высокожировое низкоуглеводное питание. Будь у нас изобилие - мы питались бы преимущественно мясом-сыром-салом и диабетом бы точно не болели. Человека как вид "сделала" мясная пища. У чистых мясоедов-неандерталь<wbr />цев мозг был крупнее, чем у нас. И давно известна прямая взаимосвязь между физическим развитием, увеличением роста и веса тела и питанием высокобелковой пищей.
Да, наши предки веками питались в основном злаками. Но! Они и диабетом болели. Кроме того, жрем мы, просите, не меньше предков - а вот расход энергии у нас много меньше. Мы ездим, а не ходим, не работаем физически, не пашем землю. "Углеводной" энергии попросту некуда расходоваться. Кроме того, питание высокоуглеводной пищей ведет к т.н. глюкозно-углеводным "качелям", постепенно убивающим глюкозно-инсулиновый обмен. Следствием чего и становится диабет, Как правило, диабет второго типа.
Должен сказать, что по этому вопросу существует множество неверных суждений - от практических наблюдений, знаний полученных от своих родственников, знакомых, или из разговоров с коллегами; прессы, телевидения, интернета и тому подобного контента.
Квалифицированное, наиболее достоверное заключение может дать только врач - специалист, после стационарного разностороннего обследования человека! Главное, наверное, это состояние сосудов кровеносной системы. Хотя, фактор риска складывается из множества причин.
Когда я мерил давление у своей родной тёти Пани, то был удивлён: среднее систолическое, превышало 250 единиц. Иногда, универсальной шкалы рассчитанной на 300 mm/Hg, просто не хватало и узнать точно давление было невозможно. У спортсменов, этот показатель в пике напряжения за 200, таких же цифр может достигать и частота пульса - хотя они полностью здоровы! Напротив, для некоторых людей, роковым может быть и 180 mm/Hg. Всё индивидуально. Кстати, смерть наступает после экстремального падения этих показателей, чему предшествует их взлёт.
Повторюсь, дать консультацию и назначить при необходимости лечение, может только дипломированный специалист.
