Какие оригинальные блюда можно приготовить из обычного хлеба?
2 ответа:
Читайте также
Для приготовления двух порций этого блюда будут нужны четырнадцать больших креветок, одна морковка, триста граммов ракушек, один красный болгарский перец, одна луковица, сто пятьдесят граммов грибов портобелло, одна капуста брокколи, две дольки чеснока, один перчик чили, соевый соус, оливковое масло.
Сначала замочим на два часа триста граммов ракушек. Через два часа, через дуршлаг хорошенько промоем и сольём воду. Сто пятьдесят граммов грибов портобелло как следует промоем и разрежем пополам. Луковицу очистим от шелухи и нарежем на полукольца. Красный болгарский перец промоем, удалим серединку с семенами и нарежем на небольшие кусочки. Перчик чили нарежем на небольшие кусочки. Морковку почистим и натрём на крупной тёрке. Капусту брокколи разберём на соцветия. Две дольки чеснока очистим от шелухи и разрежем на четыре части. Четырнадцать больших креветок тщательно почистим.
В кастрюлю нальём воду, на большом огне вскипятим и забросим в кипящую воду брокколи на шестьдесят секунд. Сковородку вок хорошенько разогреем, нальём туда оливковое масло, насыпем чеснок и слегка придавим его ножом. Через пару минут забросим креветки, обжарим до изменения цвета и переложим на тарелку. Вольём в сковородку еще немножко оливкового масла, положим нарезанный репчатый лук и одну минуту обжарим до прозрачности. Через минуту добавим к луку нарезанные красный болгарский перец, перчик чили и перемешаем. Через тридцать секунд забросим в сковородку натёртую морковку, нарезанные грибы портобелло и перемешаем. Вольём три больших ложки соевого соуса, забросим ракушки и снова перемешаем. Добавим отваренную брокколи, обжаренные креветки, вольём немного устричного и соевого соуса, перемешаем и дадим четыре минуты постоять. Через четыре минуты, переложим креветки с овощами из сковородки вок на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Салат очень простой,быстрый и легкий,как в приготовлении,так и для желудка.
Нужно порвать руками несколько листьев салата,туда покрошить 100 грамм моцареллы и несколько штучек помидорок-черри порезать на половинки (5-7 штук будет достаточно).
Заправка делается из оливкового масла с добавлением лимонного сока и бальзамического уксуса. Ну,и,поскольку,это Италия - без прованских трав блюдо себе представить невозможно. Их отправить туда же - в заправку. Полить заправкой моцарелло-помидорно-салатную смесь и всё - салат готов!
