Чапати, что за лепешка, как выглядит, где готовят, какой рецепт?
1 ответ:
Это Индийские лепёшки Чапати.
Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 150 Грамм Мука пшеничная — 150 Грамм Соль — 1 Чайная ложка Масло растительное — 0,5 Стакана Вода — 230 миллилитров.
Рецепт: Смешиваем обе муки пропорционально, добавляем соль, греем воду (60-70) градусов.
Дальше кладём в воду 2 столовой ложки масла. Делаем в горке муки лунку и наливаем туда масляную воду, замешиваем тесто и скатываем из него шары. Накрываем их пленкой и ждём пол часа. Раскатываем лепёшки и кладём на раскалённую сковороду, обжариваем с двух сторон до образования первых чёрных пятен. После мы поливаем их водой (которую мы смешали с маслом) из-за этого они станут мягче и вкуснее, так же делаем трюк с пленкой, что бы они не заветрились. И у вас Лепёшки в которые можно положить все что душа пожелает!
Читайте также
Не знаю, какой именно салат имеет в виду автор вопроса, просто приведу рецепты двух салатов, которые я готовила вчера в обед и вечером. Они как раз состоят из трех ингредиентов. Это очень быстрые в приготовлении и полезные весенние салаты.
1) Салат на обед (порция на одного человека).
Половинка свежего красного болгарского перца мелко нарезается на кубики, можно полоски. Половинка спелого авокадо очищается от кожуры и тоже режется на кубики или полоски достаточно мелко. Черные консервированные маслины без косточек разрезаются пополам. можно использовать и целые. Авокадо сбрызгивается лимонным соком, чуть присаливается салат и заправляется оливковым маслом.
2) Салат на ужин (порция на одного человека).
Одна небольшая красная помидорка режется на кубики (можно заменить огурцом), несколько перьев зеленого лука (растет на подоконнике в плошке) мелко нарезаются, добавляется тонко нашинкованная пекинская капуста, еще я добавила замороженную зелень укропа, можно посыпать семенами кунжута, немного солится и перчится, заправляется салат натуральным йогуртом.
