Как приготовить пирог "Детство" со сгущёнкой, рецепт?
2 ответа:
Вот ещё один рецепт пирога, лучше сказать торта под названием "Детство" со сгущенным молоком, но прежде необходимо подготовить следующие продукты:
Для теста:
Для крема:
Для украшения:
Для теста яйца, сахар, мёд, сметану растираем до появления пены. Затем добавляем размягчённое сливочное масло, соду, взбиваем и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто и делим его на 2 части - это будут наши коржи, которые выпекаем в духовке при 180 градусах.
Для крема масло взбиваем с сахаром и сгущёнкой, добавляем вино и сок, а затем всё вновь взбиваем.
После этого собираем наш пирог-торт, а для этого смазываем наши коржи кремом, выложив их друг на друга и украшаем нарезанным бананом.
Читайте также
Я так понимаю имеется ввиду пирог, внутри которого мармелад.
Так вот, принято его делать как обычный сметанник и добавлять внутрь мармелад. Но можно и готовить другие виды теста: от песочного до слоеного.
Лично я больше всего предпочитаю бисквитное, оно легче всего делается и к разным начинкам подходит.
Готовлю бисквит так: на три яйца стакан муки и стакан сахара. Все перемешиваю в комбайне, а потом вручную вмешиваю внутрь мармелад. Потечет он внутри или нет, зависит от сорта и фирмы самого мармелада. Всякое бывает.
Заливаю в форму и выпекаю при температуре 180С.
На выходе красивый пирог в разрезе с цветным мармеладом. Можно ещё и сверху украсить.
Тарт "Огненный пирог" или "Пылающий пирог".
Ингредиенты для теста: 350- 380 г просеянной муки, 200 мл теплой воды, 3 г сухих дрожжей, 0, 5 ч. л. сахара, 1 ст. л. растительного масла, 5 г соли.
Для начинки: 200 г крем- фреша или сметаны, 75 г твердого сыра, 1 яйцо, 100 г копченой ветчины, 1 луковица, перья зеленого лука, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец черный молотый, мускатный орех.
Дрожжи развести в теплой воде, всыпать сахар, размешать и отставить на 10- 15 мин. Затем добавить соль, растительное масло, перемешать, постепенно ввести муку. Замесить мягкое тесто, накрыть его полотенцем, поставить в теплое место подходить на 30 мин.
Очищенную луковицу тонко нашинковать 1/4 кольцами, ветчину порезать тонкой соломкой, сыр натереть на крупной терке, зеленый лук измельчить. В глубокой миске слегка взбить яйцо, добавьте крем- фреш (сметану), ветчину, репчатый и зеленый лук, сыр, поперчить, посолить и добавить немного мускатного ореха, тщательно перемешать.
Тесто разделить на равные четыре части, каждую из них раскатать в тонкий круглый пласт. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень (на противень входит 2 тарта), сформировать невысокие бортики, выложить начинку. Выпекать в разогретой до 240 градусов духовке около 15 мин. Так же выпечь и оставшиеся 2 тарта.
Приятного Вам аппетита!
