3 морковки,5 картошек по штуке лука с чесноком,ветка помидор черри,1 перец горький,один болгарский, горький мелко порезать,масло в сковороду налить,мясо сколько есть
На сковороду с маслом положить куски мяса и жарить,когда покроется коркой,кинуть лук и картошку,через 15минут добавить порезанную морковь,помидоры(ото<wbr />рвать с ветки) ,специи и соль и дальше жарить 10 минут.Потом все положить в кастрюлю ,залить водой и варить час-час с половиной,
кинуть перцы и чеснок ,через 20 минут,снять с огня, посыпать зеленым луком.всё.
Все, конечно же, зависит от мощности вашей мультиварке. В моей - 900 ватт, и в книжке рецептов был приведён вот такой вот способ приготовить шурпу.
Вам понадобится килограмм мяса (конечно же), лучок, морковь, картофель, помидор, перчик, ну и пряностей побольше! Всё нарезать-нашинковать, заложить в чашу, и готовить уже в зависимости от данных именно вашей мультиварки. Удачи и приятного аппетита!
Мне кажется, у шурпы нет "национальности", это мясное блюдо всех восточных народностей, приготовленное лишь в разных вариациях, иногда даже кардинально отличающихся друг от друга. Лично я знаю 4 - 5 рецептов её приготовления.
Название блюда "шурпа" произошло от арабского "шорба", что означает просто суп или мясной бульон. Готовится это блюдо чаще из баранины, так же не исключается и говядина со свининой, любая птица (как домашняя, так и дикая) тоже подойдёт.
Я в своих приготовлениях довольно часто использую дикое мясо (лосятина, кабан). Ну а дальше всё по предпочтению, кому что нравится, это чем то мне напоминает русскую окрошку, можно добавлять как овощи, так и фрукты (абрикосы, сливы, курага и т.д.).
P.S. Вот только сейчас задумался, интересно..., а шурпа из рыбы есть? Надо как нибудь попробовать сварганить...!
Что нужно:
1 красный и 1 желтый болгарский перец
20 г зиры
3-4 веточки свежей петрушки
соль
картофель – 250 г
лук репчатый – 1 луковица
500 г мякоти баранины
морковь – 2 шт
100 г гороха нахот (нут)
Что делать:
Горох замочить в холодной воде на 3–4 ч, затем отварить до готовности (он должен стать мягким). Мясо нарезать небольшими кусочками, залить 1,5 л воды. Довести до кипения, снять пену и варить 30 мин.
Овощи очистить. Лук нарезать полукольцами, перец – кубиками, морковь – пластинками наискосок, петрушку порубить. Горох, шинкованные овощи и специи выложить в бульон с мясом и проварить 10 мин.
Отдельно отварить очищенный картофель: мелкий целиком, крупный – разрезав пополам. Готовый картофель положить в бульон с мясом и овощами. Подавать в кисе (большие пиалы), посыпав зеленью.
Итого 4 порции.
Существительное неодушевленное (женского рода) слово Шурпа (название национального первого блюда) давайте просклоняем в форме единственного числа таким образом:
Именительный падеж /Что?/: наваристая шурпа;
Родительный падеж /Чего?/: наваристой шурпы;
Дательный падеж /Чему?/: наваристой шурпе;
Винительный падеж /Что?/: наваристую шурпу;
Творительный падеж /Чем?/: наваристой шурпой;
Предложный падеж /О чем?/: о наваристой шурпе.
Что же касается склонения слова "Шурпа" в форме множественного числа, то это сделать невозможно, так как слово не может быть поставлено в эту форму, такого варианта не существует.