Врадли есть ананас фаршированный мясом, но хочу поделиться с вами отличным рецептом мяса под ананасами!
Возьмите свинину, нарежьте на куски и хорошо отбейте мясо. Валожите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху слегка подсолите и поперчите. Консервированные кольца ананаса разрежьте пополам и кладите на мясо. Репчатый лук нарежьте кольцами и кладите поверх ананасов. Сверху все смажьте майонезом и обильно посыпьте тертым твердым сыром.
Мясо просто тает во рту. Приятного аппетита!
Я не оригинальна. Тоже предложу тушенное мясо с капустой. Но делаю его без томата. И воду не добавляю. Капуста свой сок пускает, если ее при закладке посолить. Можно пару сладких перчиков добавить туда. А если есть, то и грибы.
Очень вкусно тушить мясо с кислой капустой. Тогда ее надо хорошо отжать и слегка протушить отдельно.
Ела как то пирог слоенный с мясом и капустой. Но сама не готовила.
Такой рецепт существует. Для приготовления будут нужны 50 миллилитров мясного бульона, 1 большое яйцо, 1 небольшая луковица, 130 грамм свиного или говяжьего фарша, 40 грамм сливочного масла, поваренная соль, 240 грамм муки.
Мясной фарш посолим, поперчим, разобьём яйцо, вольём мясной бульон, растопленое сливочное маслице и всю смесь как следует перемешаем. Добавим натёртый на тёрке с мелкими отверстиями лук, насыпем просеяную муку и вымесим не липнущее к рукам тесто.
Раскатаем это тесто до толщины 5 миллиметров и нарежем формой или стаканчиком кружочки. Выложим эти кружочки на противень с пергаментной бумагой и отправим в нагретую до 220 градусов духовку примерно на 15 минут. Через 15 минут запечённое мясное печенье вытащим из духовки и с аджикой подадим на стол. Приятного аппетита!
Базилик - любимая трава. В больших количествах использую в качестве гарнира к шашлыку. Прекрасно сочетается с петрушкой и любистоком, хорош в различных овощных салатах. За пять минут до конца готовки, добавляю в мясные и овощные блюда. Порезанной зеленью посыпаю готовые блюда непосредственно перед подачей на стол. Надо сказать, что в семье не все разделяют мои вкусовые пристрастия. Как говорится на вкус и цвет... Я например на дух не приемлю кинзу.
У меня единый рецепт для любого мяса , если я сомневаюсь , что оно получится мягким( будь то утка или гусь, или кролик) Я беру шприц и накалываю мясо водой. тушка увеличивается в несколько раз . Главное хорошо наколоть и не лениться. Вода лишняя в любом случае выпарится , пока будет готовится мясо. Зато оно получится очень, и очень нежным. После того как накололи водой - мажете его специями, к которым привыкли- и вуаля... ваши гости в восторге от нежного мяса приготовленного вами.