Если вы под японской кухней подразумеваете суши и роллы, то будет вредна только в том случае, если туда добавлять вредные для печени ингридиенты: например, наш жирный майонез, копчености, острые пряности и тп. продукты. Если же для приготовления использовать правильные продукты, то на печени это никак не отразится, ведь даже майонез можно приготовить не вредный для печени, например из творога, кефира и домашней горчицы.
Я очень серьёзно отношусь к консервантам в пище. Серьёзно - положительно я бы сказала. А как ещё в наше время в городах сохранить продукты? Попробуйте купить молоко на рынке - оно прокиснет через 2 часа. И ещё не факт, что это молоко было приготовлено в стерильных условиях и разлито чистыми руками. А магазинное молоко хранится в холодильнике до 1 недели, масло тоже. Салаты даже в ваккумной упаковке могут несколько дней стоять. Потом кушаешь на работе и нормально, никаких неприятных ощущений не наблюдается. Моё мнение - консерванты нужны.
Поскольку морская соль натуральная, добытая прямо из моря/океана, в ней есть некоторые примеси. Частички песка, пыли, мусора, которые, конечно же, пытаются отфильтровать, но не всегда это удается. Грязь - признак натуральности.
Мне из вредного нравится иногда покушать лапшу быстрого приготовления ("бомж-пакеты") Доширак со вкусом бекона и грибов. Вкусно получается, почти как обычные макароны со специями. Из чипсов нравится "Русская картошка" со вкусом сыра или сметаны с зеленью.
Для начала, чем полезны жиры
• регулярное поступление в организм жирных кислот, которых много в жирных сортах рыбы — это гарантия прочности и эластичности кровеносных сосудов
• продукты, имеющие нормальный процент жирности, содержат кислоты, которые регулируют обмен веществ. Употребление только обезжиренных продуктов приведет к нарушению обменных процессов, что в конечном итоге скажется на фигуре — лишние килограммы обеспечены.
• жироподобное вещество лецитин входит в состав клеточной мембраны
• небольшие жировые запасы на бедрах и животе у женщин способствуют выработке гормонов, которые имеют непосредственное отношение к женской привлекательности. Так, что жир в разумных пределах — это не вредно, а очень даже полезно.
а теперь, если интерес не пропал про обезжиренные:Американцы на собственном примере доказали – чем больше обезжиренных продуктов человек употребляет, тем толще становится. Объясняется все достаточно просто – жир хорошо насыщает и надолго отодвигает чувство голода. Ну а популярные ныне продукты с минимальной жирностью не насыщают вовсе – буквально через час возникает чувство голода и заставляет вновь обращаться к любимой обезжиренной пище. Благодаря этому калорийность рациона увеличивается в среднем на 250 ккал.