Question

Что Вас привлекает в шашлыке (см)?

Вам нравится процесс их приготовления?

Вы очень любите шашлыки?

Шашлыки-это значит весёлая компания?

Выезд на природу.

Ваш вариант.

Answer 1

Да, мне нравится именно сам процесс приготовления. Нравится выезд на природу. Нравится провоняться дымом. Нравится искать дрова, сносить их на кучу, потом ломать. Нравится разводить костер. Нравится, когда компания сидит у костра, песни под гитару, приколы, анекдоты. Нравится треск дров. Нравится смотреть как тлеют угли. Нравится переворачивать шампура, менять их местами, следить, чтобы мясо не подгорело. Нравится тушить огонь, если он вдруг вспыхнет, чтобы мясо не пригорело. Нравится пить пиво небольшими глотками, глядя на костер. Раньше еще и курить нравилось, но сейчас уже бросил.

Ну и само поедание мяса тоже приносит удовольствие. А когда все тебя хвалят, какой ты молодец, что приготовил такой вкусный шашлык - то удовольствие увеличивается вдвое.

Answer 2

Для меня шашлык с некоторых пор стал самым обычным ритуалом в конце недели в теплое время года на даче. А недавно к нему еще добавилась баня. Я их организовываю обязательно для гостей, например, когда приезжает семья сына, или приглашаю соседей по саду, но чаще всего для себя одной пять месяцев в году.

Жаль, что у нас дачный сезон такой короткий и нельзя весь год приезжать. А то и зимой бы шашлычили. Шашлык - это всегда отдых на природе, возможность общения с друзьями и родственниками, один из способов расслабиться, получить удовольствие от вкусной пищи, отдохнуть, снять стресс.

Поэтому не следует упускать такую возможость.

Answer 3

Шашлык - это по-особенному приготовленное мясо. Перед тем, как его обжарить и запечь, его держат в маринаде. От этого мясо становится более нежным, мягким, приобретает своеобразный, специфический оттенок вкуса.

Сколько помню себя, мы семьей ездили на природу и готовили шашлык. Это особенное действо. Готовили мы его на винном уксусе. Свое вино, которое делали из "Муската" и других сортов, часто "застаивалось" и скисало, в результате получался винный уксус. На вкуст такой же кислый, как обычный уксус.

Мариновали с луком, перцем.

И после того, как начинается процесс приготовления шашлыка, начинается самое интересное действо.

Сначала надо наготовить сухих дров, чтобы их сжечь, пока обуглятся. И только на угольках можно готовить шашлык.

А когда шашлык готовится, то появляется неповторимый аромат! Дымок от шашлыка такой особенный, а на природе тем более.

И когда приносят шашлык на шпажках, то очень интересно всем вместе быть одной компанией, увлеченными шашлыком. На столе к этому моменту надо закуску приготовить: картошку, салатики из свежих помдорчиков и огурцов, сыр и т. д.

Для меня шашлык всегда ассоциируется с детсвом и этими поездками. Сейчас есть мангал и шашлык можно готовить прямо за домом. Но на природе шашлык совсем другой.

А еще шашлык можно приготовить в домашних условиях и он тоже получается вкусным. Конечно, это не то мясо, которое румянилось на угольках, но тоже очень нежное. Делаем такой шашлык из курятины: маринуем, потом запекаем.

В общем, шашлык - это и блюдо, и его приготовление со своеобразной традицией.

Answer 4

В детстве, когда я ещё учился в начальных классах школы, наша семья жила в семейном общежитии, полученном от завода (ЖБИ - завод железо-бетонных изделий), где работали оба моих родителя. Мама - кассиром, папа - плотником-опалубщико­<wbr />м. Жили небогато. На еду хватало, не бедствовали, а вот на всякие вкусности - уже нет. Недалеко от дома был ресторан с буфетом на открытой веранде, как-то мы ходили туда попить чаю с пирожными. Были там и шашлыки, увы, нам не по карману.

Раз в месяц, иногда и чаще, покупалось мясо на рынке - для пельменей, пирожков, или котлет. Я долго выпрашивал кусочек для шашлыка. Наконец получил его, но с условием, что сам буду отмывать газовую печку после зажарки. Я подобрал вилку с большими зубьями (потом именно она и использовалась), насадил кусочек мяса на неё, посолил, поперчил и стал жарить над газовой горелкой. Мясо сочно шипело, румянилось, немного подгорая и образуя завитки угольков, капал сок. Наконец шашлык был готов. Я предложил кусочек поделить, но все отказались, шашлык целиком достался мне.

О, ничего более вкусного я не ел. Потом я уже получал с каждой покупки мяса свою порцию и непременно жарил этот кусок.

Плиту мама отмывала сама. Чуть позже я стал подкладывать вокруг горелки фольгу от шоколадки (кухонной фольги тогда в продаже не было), что немного уменьшало уборку плиты.

Для меня шашлык с тех пор - это просто кусок зажаренного на открытом огне вкуснейшего мяса. Не важно - как, когда и с кем.

Answer 5

Мяско!!! Вот до смешного. Меня манит запах! И слегка ,еле хрустящая корочка а внутри нежное сочное и ароматное мяско! Ммм. А ещё я терпеть не могу сало, а вот в хорошем шашлыке его сделаю за пару секунд. Ощущение чего-то тёплого и естественного в моральном плане. Возможно от того,что мы готовим шашлыки на улице с близкими людьми. Природа, вкусный аромат и нежное сочное мяско и хорошей компании. Счастье для души.

Answer 6

Лично для меня это в первую очередь само блюдо и его вкус! Ну и конечно дальше можно назвать и сам процесс приготовления шашлыка. Начиная от самого первого этапа,- выбора и покупки мяса и заканчивая последним,- подачей готового блюда к столу.

Шашлык я очень люблю, но есть его каждый день я бы не стал. Да и вряд ли бы смог,- быстро надоело бы, да и постоянное его употребление наверняка не будет очень полезным для организма. Именно поэтому, каждый такой не частый случай приготовления шашлыка и его поедание, это что-то вроде праздника,- и для души, и для желудка!

Выезд на природу? Для меня скорее нет, чем да,- так как я сам живу на природе! У меня от подъезда до вековых сосен десять метров. А через полминуты хода уже совсем в лесу находишься.

Весёлая компания,- наверное если и да, очень редко. В современное время довольно многие из тех, кто мог бы стать такой компанией частенько оказываются заняты, а загадывать и договариваться на месяцы вперёд, довольно сложно,- всё планы могут в любой момент перемениться. И хотя мы всё таки время от времени с друзьями и собираемся на природный пикничёк,- частота этих встреч оставляет желать лучшего.

Поэтому более реальным для меня оказывается процесс и вкус!

Answer 7

Это наше далёкое, почти животное прошлое. Когда древние люди, научившись пользоваться огнём, оценили настоящий вкус не сырого, а жаренного мяса.

Может именно поэтому, мы как флюгеры, поворачиваемся в сторону запаха с дымком и рот наполняется слюной, а ноздри раздуваются, чтобы уловить манящий запах!

Шашлык мы всегда стараемся сделать на природе или на даче. Братик, правда, однажды отличился, сготовил шашлык на балконе пятого этажа, не смотря на протесты соседей. Но никуда не пожаловались, поделился, наверное.

Странное дело, но есть шашлык на улице- это почему-то всегда вкуснее. Когда доедаешь остатки дома, всё же уже не то. А в лесу, запах почти готового мяса смешивается с ароматами деревьев, цветов, трав, птички поют, ветер с волосами играет. Хорошо!

Настроение после таких посиделок прекрасное. В ответ на полученное удовольствие, всегда убираем за собой и увозим мусор и хорошо тушим костёр.

Answer 8

Слово шашлык ассоциируется даже не с едой, а с весной, первомайскими праздниками, маленькими зелёными листочками на деревьях, тёплыми солнечными днями. И этот манящий запах шашлыка с соседних дач. Для меня шашлык больше, чем еда. Это кайф всего, и обстановки, и сборов, и компании, и бокала вина, и кусочка мяса.

Answer 9

Шашлык - это в первую очередь белки(аминокислоты) которые изнеженно важны для жизни человека. Во-вторых, вкус - что кривить душой, еда - это одно из самых главных удовольствий в нашей жизни. Во-третьих, преломлять кусок хлеба(мяса) в хорошей компании(или отдельного человека) - это сакральное действие. которое сближает людей(не путать с пьянками в кафешке). В-четвертых, прием алкоголя будь-то пиво, вино, коньяк - помогает снять с психики и тела(мышц)избыточные напряжения(не путать с пьянкой).