Процесс это непростой из-за способности глицерина к переохлаждению и стеклованию. Требуется особо чистый глицерин, так как примеси мешают его кристаллизации. Затравку обычно получают замораживанием особо чистого глицерина жидким азотом несколько раз. После чего вносят затравку в сильно охлажденный глицерин и оставляют на несколько дней для кристаллизации.
Из-за стеклования на кривой замерзания антифриза нет самой нижней точки замерзания (смесь непрерывно густеет до густоты не текучей смолы, но не кристаллизуется).
Из курса химии 9 класс.Глицерин-это многоатомный спирт.Как правило глицерин-это многоатомный спирт.Чтобы распознать многоатомный спирт,нужно провести качественную реакцию на альдегиды.
Первая качественная реакция на глицерин 1) На глицерин есть качественная реакция:
C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 = получается раствор ярко-синего цвета
Вторая реакция (более легкая) 2) Если в раствор мыла добавить CaCl2, выпадет осадок сальциевой соли в виде хлопьев.
Этиленгликоль сейчас в основном применяют для получения антифризов (смесей, замерзающих только при очень низких температурах). Второе применение - производство полиэтилентерефталата (ПЭТ).
Глицерин в основном применяли для производства взрывчатых веществ на основе тринитрата глицерина ("нитроглицерин"). Сейчас в связи с переходом на другие взрывчатые вещества, производство глицерина существенно сократилось. По большому счёту, он больше нигде не нужен.
Глицирин прекрасно смешивается с водой. Он даже поглощает влагу из воздуха (если в помещении есть влажность). Косметические средства на основе глицирина увлажняют кожу лица, рук,придает эластичность, но не забываем способность вытягивать воду, поэтому крем наносить только во влажных помещениях, например в ванной комнате.
Прежде всего конечно начнем с формулы глицерина. Вот здесь наглядно показаны и различные формулы глицерина и пространственное расположение молекулы глицерина.
По физическим свойствам глицерин бесцветная жидкость , но иногда со слабым желтым оттенком. Наличие щелочных групп говорит о том , что на вкус эта жидкость должна обладать слабым сладким вкусом. Температура кипения 290 градусов и прекрасно эта жидкость смешивается во всех соотношениях с водой. Так что в принципе может в смеси сс водой использоваться как антифриз.
Химические свойства глицерина аналогичны свойствам этилового спирта.
Но гидроксильные группы в глицерине имеют более кислый характер и соответственно вступают в реакции с гидроокисями.
Вот пример.
