Question

С помощью какого вещества можно различить растворы глицерина и этанола?

Речь идет о водных растворах этих веществ... Есть ли что-то, с помощью чего можно различить эти разведенные спирты?

Что из этого поможет различить два эти раствора:

1) Бромная вода.

2) Аммиачный раствор оксида серебра.

3) Свежеприготовленный осадок гидроксида меди (II).

4) Металлический натрий.

Answer 1

1) Бромная вода навряд ли различит два спиртовых раствора. Это не то вещество, которое подойдет для идентификации того или иного спирта.

Так, при взаимодействии с глицерином происходит окисление последнего:

А чтобы состоялась видимая реакция с этанолом, нужно еще добавить перманганат калия, но это уже выходит за данные условия.

2) Аммиачный раствор оксида серебра вступает в реакцию с обеими растворами спиртов, потому его нельзя использовать для определения глицерина или этилового спирта. Этот оксид в основном используют для идентификации муравьиной или уксусной кислоты (так как только первая кислота вступает в реакцию).

3) А вот свежеприготовленный осадок гидроксида меди (II) как раз подходит для различения растворов спирта! Дело в том, что глицерин является многоатомным спиртом в то время, как этанол - одноатомный. А с гидроксидом меди реагируют только многоатомные спирты. Вот и выходит, что глицерин среагирует, а этиловый спирт - нет!

Ответ: вариант 3, свежеприготовленный осадок гироксида меди.

Answer 2

Различить этанол и глицерин в водных растворах позволяет свежеосажденный гидроксид меди (II) в щелочной среде. Из-за образования глицерата меди он дает интенсивную ярко-синюю окраску. Этанол с гидроксидом меди не реагирует.

Однако это не единственный способ с перечисленными реактивами. Другой способ, используемый в качестве качественной реакции на малые количества глицерина, основан на том, что бромная вода при нагревании окисляет глицерин до диоксиацетона CH2OH-CO-CH2OH (сначала образуется дибромацетон, который затем гидролизуется). Диоксиацетон восстанавливает фелингову жидкость, реактив Несслера и аммиачный раствор оксида серебра.