Мой ответ будет очень похожим на данный автором с ником Эльвира-Хасанчик, но все же с некоторыми добавлениями.
Берем слабосоленую сельдь, нарезаем так,как обычно делаем для сельди под шубой, хотя при желании можно нарезать и небольшими кусочками. сантиметр на сантиметр. Затем нам понадобится виноград. Лучше всего. чтобы не возиться, брать без косточек, хотя тут уже вариации на усмотрение готовящего. Виноград можно взять и дух сортов, скажем белый и красный. Моем. Разрезаем на 4 части, если крупный, либо вдоль, если мелкий.
После берем консервированные мандарины. Они лучше, на мой взгляд, подходят к данному салату. Но, если мы их не нашли, то используем свежие, только лучше брать с небольшой кислинкой, чем сладкие.
Дальше немного сладкого репчатого лука. Оптимально ялтинский, но где его возьмешь? Поэтому лучше красный, сладкий.
Добавляем дробленный грецкий орех.
И немного майонеза. Тут уже на вкус. Соотношение же селедки к остальным ингридиентам, как мне кажется, должно быть 1:1,5. При этом пропорционально мандаринов в 1,5 частях, должно быть 75%.