Салат-коктейль с лососем можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
350гр. лосося слабого посола
5-6ст.л. маринованных грибов (лучше взять белых)
помидорку
2 яблочка
2 апельсина
3-4 листа кочанного салата
2-3 огурца
майонез по вкусу.
Подготавливаем продукты: нарезаем лососину тонкими "прозрачными" ленточками, грибочки нарезаем пополам, яблоки и мякоть апельсинов нарезаем кубиками, помидоры нарезаем кружочками, огурцы очищаем от кожуры, затем каждый огурец разрезаем на 4 части, а потом ломтиками, получаются "уголки". Берем широкие бокалы, выкладываем листик салата, на него кладем огурцы и лососину, далее следуют слои из яблок и апельсинов, заливаем салат 2-3ст.л. майонеза, а на край бокала вешаем колечко помидора, которое разрезаем с одной стороны до центра.
Апельсины с красной рыбой... - не очень-то аппетитно.
А вот, апельсины, киви, клубника, ананас (дальше можете импровизировать) под слегка подтаявшим "пломбиром" гораздо вкусней. Попробуйте, не пожалеете, такой фруктовый салат нравится и взрослым и детям!
Приятного аппетита.
Совсем недавно в гостях нас угощали очень вкусным, достаточно лёгким и сытным салатом из рыбы с морковью и луком. Этот рецептик я взяла на вооружение.
А готовиться салат из рыбы с морковкой и луком достаточно быстро и не требует особых затрат.
Ингредиенты:
- белая рыба, филе (минтай, хек, треска, судак и прочие),
- морковь свежая,
- лук-репка 2 головки или одна крупная,
- масло раст.
- майонез лёгкий,
- перец горошком,
- лаврушка,
- сыр твердый,
- соль
Приготовление:
- Рыбу очистить, промыть и отварить в чуть подсоленной воде с лаврушкой и перцем;
- морковь и лук почистить, нашинковать и обжарить в небольшом кол-ве раст.масла;
- в блюдо укладываем на дно слой вареной рыбы (измельчить);
- промазать майонезом (я брала легкий и еще немного его разбавляла водой);
- затем слой пережаренных морковки с луком+майонез;
- снова слой рыбы+майонез;
- слой пережарки+майонез;
- верхний слой посыпаем тёртым сыром.
Готово!
Этот салат может стать украшением в праздничном меню.В составе данного салата свежие овощи,курочка,нежная ветчина,а грибы придают ему пикантности.
А изюминкой салата является на самом деле изюм,и консервированный ананас.
Для приготовления салата с курицей и грибами нам потребуется:
отварное куриное мясо- 200 граммов
маринованные грибы опята или лисички-100 граммов
нежирная ветчина- 200 граммов
болгарский сладкий перец трех разных цветов, нужен красный, а также желтый и зеленый
консервированный ананас -200 граммов
майонез по вкусу
30 граммов ядер грецких орехов
30 граммов изюма.
Каким образом нужно готовить салат поэтапно:
Можно сделать салатик из рыбной консервы.
Потребуется:
Банка рыбной консервы в масле (я беру сардинеллу, сельдь)
2/3стакана риса
2 больших луковицы
Свежий огурец
4 яйца
Консерву размять вилкой, предварительно слив масло, рис отварить, лук обжарить , добавив в него 1 столовую ложку лимона и немного соевого соуса, яйца отварить и порезать кубиками, огурец натереть на крупной терке. Все перемешать, подсолить,сформировав горку, вокруг выложить тертый огурец и сверху украсит зеленью.
Попробуйте, я думаю вам понравится!