Цвет хлеба зависит в первую очередь от добавок..таких.как солод и патока..Солод светлый используют в производстве пива светлого..а темный получают .заквашивая светлый..В моем любимом "Бородинском"-именно темный солод ржаной(бывает и ячменный в других сортах хлеба)..А из злаков рожь составляет всего 20%..остальное-мука пшеничная 2 сорта.ну и патока(химия из крахмалов)-тоже темная..дрожжи и специи..Из одной ржаной муки хлеб тяжелый .пекут конечно и натуральный..но делать закваску-хлопотно..На хлебокомбинатах добавляют много разрыхлителей(см.состав перед покупкой)...Пеку дома в хлебопечке черный-пречерный..вместо солода добавляю "сусло квасное-солодовое"(продается в 0.5 л банках) и сахар жженый..Вкуснее магазинного.
Плесень очень вредна не только для организма человека, но и для наших братьев меньших - животных и птиц.
Тем более, у птичек маленькое тельце, ее органы не предназначены для обработки массированного попадания токсинов от продуктов жизнедеятельности плесени и птицы могут просто умереть.
Зимой птичек можно подкармливать, им дают разные сухие крупы, такие как гречка, рис, пшено, можно давать кусочек несоленого сала.
А вот от хлеба вообще стоит отказаться, он слишком тяжел для птичьего пищеварения.
Лучше всего и надежнее купить специальный корм для птиц в зоомагазине, чтобы быть уверенным, что вред птицам по незнанию не будет нанесен.
Ядумаю каждая голодная птичка будет клевать сало, но в прошлом году сама лично видела , как сало клевали еще и воробышки , а так же изредка к кормушке прилетала сойка, муж говорит , что даже те самые дятлы тоже с удовольствием клюют сало.
Для зимующих птиц, в рационе которых преобладает белковая пища - личинки, гусеницы и им подобное, в зимнюю стужу важно поддерживать белково-жировой баланс, чтобы не замерзнуть в зимние холода. Ясно, что зимой с этим кормом большая проблема. Вот и тянутся эти пернатые зимовщики к человеческому жилью в надежде поживиться чем нибудь этаким полезным. И порой им действительно везет, потому что среди нас много отзывчивого народа. А наградой за это будет птичья забота о здоровье наших садов и огородов с весны до поздней осени. Вот только сало для синичек требуется не соленое. Да еще желательно хорошенько его закрепить, чтобы птахам удобно было им подкрепиться.
Когда я была маленькая, мой папа крест накрест перевязывал кусок свежего сала крепкой ниткой, и вешал за окном. Синички прилетали и клевали сало, а я из дома через стекло наблюдала за ними, мне было очень интересно смотреть за птичками. Потом, когда я подросла, я уже кормушку вешала, сыпала туда зерна пшеницы, крошки хлеба.
