Глазунья в перца не сложна в приготовлении,получается быстрое и оригинальное блюдо,которое понравится любому из нас.Если вам нужно приготовить такую глазунью на большую компанию можно поставить ее запекаться в духовой шкаф на противне.Только его нужно будет смазать маслом.
Есть вариант залить перец омлетной массой и сверху посыпать натертым твердым сыром.
Для того ,чтобы приготовить данное блюдо,нужно взять крупный болгарский перец любого цвета и порезать его вдоль,затем вычистить семена и выложить на сковороду с маслом.
Влить в каждую дольку перца яйцо,посолить и жарить до готовности.
Желательно под крышкой.
Необходимо взять творожный сыр (500 гр), если его нет , то можно воспользоваться этим рецептом Чем заменить творожный сыр в чизкейке. Масло сливочное (150 гр.) взбить с творожным сыром и 125 граммами сахара. Желатин (20 гр.) замочить в теплой воде, подождать, когда он растворится и замесить его в творожную массу.
Приготовить разъемную форму (20 см), переложить смесь в нее для застывания. Сверху выложить печенья (300-400 гр) и полбанки сгущенного молока (печенья перетереть в крошку и смешать со сгущенкой).
Получается очень вкусный чизкейк и выпекать его не надо. В тесто можно добавить порезанных свежих фруктов по вашему вкусу (ананасы, персики, манго), также можно украсить тертым шоколадом, муссом из вишни или других ягод.
Пожалуй, самый не затратный это салат с фасолью. Обжариваете лук с морковью на растительном масле, масло оставляете в сковороде, а лук и морковь остужаете (можно добавить специи какие любите). Еще нужна банка консервированной фасоли любой, хоть белой, хоть красной. Одна пачка сухариков, два зубочка чеснока - натереть на мелкой тёрке. Заправить майонезом. Если добавить мелко порезанную копченую колбасу, маленький кусочек,то это будет уже совершенно другой салат.
Еще один салатик, мы называем его Французский. Делается слоями, прослаивается майонезом. Первый слой - яйца, трем на крупной терке. 3-4 шт. все зависит от блюда, на котором делаете салат. Второй слой репчатый лук полукольцами. Обязательно подержать в кипятке. Третий слой сыр на крупной терке. Четвертый слой - яблоко, кожуру снять, потереть на крупной терке. И заврешающий слой сыр на мелкой терке. Для украшения можно украсить тюльпанчиками из яйца.
И третий салат: банка консервированных ананасов кусочками, грамм 100 сыра потереть на мелкой терке и пара зубочков чеснока, тоже потереть на мелкой терке. Заправить майонезом.
**
<h2>Салат "Мистик"</h2>
**
Вам потребуется: огурец свежий 4 шт, шампиньоны свежемороженые (можно консервированные) 200 г, лук репчатый 1 шт, кукуруза консервированная 1 банка, майонез и сметана по вкусу, зелень свежая (петрушка, укроп, базилик), соль и перец черный молотый по вкусу, масло растительное для жарки.
Нарезаем огурцы тонкой соломкой, кладем их в дуршлаг, чтобы стек лишний сок с огурцов. Режем репчатый лук и обжариваем на растительном масле, добавляем к луку, порезанные кусочками, шампиньоны.
Подготовленные огурцы смешиваем с консервированной кукурузой, добавляем обжаренные шампиньоны с луком, мелко рубленную зелень. Салат заправляем сметаной смешенной с майонезом (в пропорции 1:3), солим и перчим.
Готовый салат украшаем веточками петрушки.
Чтобы овсяная каша получилась рассыпчатой, ее нужно готовить из цельного зерна. Овес нужно предварительно замочить в воде на час. После этого вода заливается кипятком, уровень воды должен быть выше крупы на несколько пальцев. После того, как вода закипит, кастрюлю нужно закрыть крышкой и варить 40-50 минут. Чтобы в каше не осталось слизи и она получилась рассыпчатой, всю воду нужно выпарить.
