Обычному человеку практически никак, нужно быть специалистом в этом деле, так как и тот и другой относятся к так называемому полуферментированному чаю известному в Китае под названием Оолонг или Поучонг, который отличается легкой или умеренной степенью ферментации, зелено-коричневым цветом имеет вкус сладкий и нежный, его пьют без добавок, используется в традиционной китайской медицине.
Стараюсь готовить сама. Магазинные вкусняшки, конечно, вкусные, но уж очень там много всяких не полезных добавок.
В последнее время очень полюбились, как мы их называем, "закрутоны" с ананасами из слоеного теста. Получается очень быстро и вкусно.
Берете готовое тесто разрезаете на узкие, длинные полоски. Эти полоски наматываете на круглые шайбы консервированного ананаса. Можете, конечно, продевать ленточку теста через дырочку в ананасе, но если вы торопитесь то можно и просто обмотать сверху.
Выкладываете на пергаментную бумагу и запекаете 30-40 минут. Готово! Приятного аппетита!
Настоящий чай - это именно заварочный. Только заваривать его надо правильно. Ниже напишу, как. А пакетики - это чайная пыль. Я видела в туристической передаче, как делают чай в пакетиках. Обработали чай для заварки, остался жмых и пыль. Засыпают эту пыль в специальные автоматы, а из автоматов чай уже в пакетиках падает прямо на землю. Работники собирают эти пакетики с земли в мешок, а затем фасуют. Просто ужас. Исключение составляют только пакетики-парамидки, сделанные из ткани. Вот в таких пакетиках можно увидеть не пыль, а настоящую чайную заварку.
Как заваривать чай.
Когда вода в чайнике закипела, откройте крышечку и дайте выйти пару. Затем можно заливать заварку.
Если чай собирается пить один человек, то достаточно щепотку чая засыпать в большую чашку и накрыть блюдцем. Если двое - то две щепотки в заварной чайник. Трое - три соответственно и т.д.
Черный чай заваривается 5-6 минут, зеленый - 3-4. Через это время можно разливать чай по чашкам.
Чай в пакетиках очень удобен в дороге, на работе, в больнице и всех "спартанских" местах, где заварить чай проблематично. Дома я предпочла бы пить заварной.
Чайная церемония была придумана в Японии в средние века. Она связана с китайской чайной культурой, только более специфична. А представляла она собой специально организованную встречу чайного мастера и его гостей, чтобы вместе пить чай, беседовать и отдыхать. Чайных церемоний есть несколько видов и в зависимости от этого есть разная организация и время церемонии.
Рискну ответить на этот вопрос не в стиле кроссворда, а для того, чтобы просто расширить понимание этого вопроса у людей. Дело в том, что чайная церемония, если имеется ввиду уникальная чайная церемония, производимая с помощью китайского мастера чайной церемонии-это явление сугубо китайское. Мастерам чайной церемонии выдаются квалификации и совсем недавно в Китае даже прошла какая-то волна возмущения по поводу того, что эти квалификации перестали выдавать, т.к. утеряна точная старая традиция. Так что в буквальном смысле вопроса никто скорее всего чайную церемонию вне Китая не применяет, потому что не знает, что это такое. Но есть суррогатные заменители. А так же есть отпочковавшиеся чайные церемонии в Англии-это уже особая английская чайная церемония, ее любят во многих великосветских домах Великобритании, девочек из высшего света обучают ей специально. Чайную церемонию такого рода любит английская королева. Правда сорт чая она любит банальный. А именно Эрл Грей.Это не китайский чай.Вероятно, ДЭН СЯОПИН как патриот своей родной страны любит китайский чай и скорее всего проводит чайные церемонии по-китайски. У него есть для этого все возможности. Существует и русская традиция чайной церемонии, отличная от китайской и английской. И наша чайная церемония происходит с применением самовара.Чай при этом бывает, какой найдется у хозяина дома.Такого рода питие чая с самоваром свойственно многим артистам старого советского периода. Да и Ельцин не только водочку пил, но и чаек из самовара.Однако как уже вышесказано-это чайная церемония, но не китайская. Правда автор вопроса не уточнил, какую церемонию имел ввиду он. Остается догадаться по смыслу вопроса с китайским чаем, что китайскую.
