Question

Мате - это чай? Как заваривать? Как правильно пить? Польза или вред?

Answer 1

Мате - это напиток, изготавливаемый из листьев падуба парагвайского, то есть фактически это не чай (хотя, многие и ромашковый отвар чаем называют). Слово «мате» (матэ) означает сосуд из тыквы-горлянки, в котором традиционно готовили данный напиток. Сейчасдля заваривания мате используют сосуд под названием калабос.

Заваривать мате стоит при температуре не более 80 грасудов. Перед этим его нужно залить небольшим количеством холодной воды и дать листьях разбухнуть. Затем эту гущу помещают в специальный сосуд для заваривания и заливают горячей водой.

Мате можно заваривать несколько раз, но не стоит оставлять заварку на долго, иначе напиток потом будет горчить.

Мате хорошо бодрит и тонизирует, при этом не вызывая бессонницу за счет наличия теобромина. Содержит много витаминов группы B, органическиt кислотs, микроэлементы, танин, ванилин, теобромин и теофиллин. Но с ним нужно быть осторожным, так как он может вызывать развитие новообразований, его нельзя пить при болезнях почек, беременным и кормящим, и детям.

Answer 2

Мате- это напиток из листьев дерева, который называется Парагвайский чай или Падуб парагвайский.. Это вечнозеленое дерево, высота его небольшая 13 метров,кора гладкая, беловатая.Листья глянцевые,длиной 7-10см. Цветет парагвайский чай в октябре- декабре, когда стоит весна в южном полушарии.А вот как правильно пить этот напиток, нужно действительно знать.Дело в том, что настой мате на воздухе чернеет, поэтому его надо пить, как только приготовят.Вот если бы налили мы его в чашку, он у нас на глазах бы почернел.Поэтому-то его и пьют через трубочку.Это несомненно бодрящий напиток.