1 ответ:
Чай Дахунпао в китайском языке пишется слитно.Но почему то в продаже пишут как ДА ХУН ПАО,ну да это большого значения не имеет.Название в переводе звучит как словосочетание "Красный халат" И связано это с легендой о чае.(Не встречала ни одного китайского продукта,которое не имело бы какой то интересной легенды)С чаем Да хун пао та же история.Чай этот ,согласно легенде исцелил мать одного из императоров и в благодарность за это жаловал император красный халат со своего плеча ...чайным кустам,напиток из которых вылечил его мать.
Когда прочла технологию изготовления ,поняла,не может быть этот чай в продаже в массовом количестве,потому как вся технология - ручная и очень корпотливая работа.Судите сами,только в определенные число с 1 по 15 мая нужно сорвать крайнюю веточку из 4-х листьев с куста,потом эти веточки с листьями раскладывают на несколько часов на воздухе,потом только руками очень осторожно мнут листики,следом еще одна ручная операция,листья прожаривают в котле всего несколько минут.Но это еще не все,прожаренные листочки сворачивают в трубочки вручную,и только потом,снова вручную отделяют листочки от веточки и наконец их снова сушат над углями,и эти угли должны иметь определенную температуру,для чего их то добавляют,то убавляют. Наконец то чай Да Хун Пао готов.
Только вот сомневаюсь я ,что чай этот продается массово,точнее он продается,но по этой ли технологии изготовлен.Весьма сомнительно.Может быть в монастырях и продают именно такой чай,но и цена ему соответствующая.
Что же касается целебных свойств чая,они такие же ,как и у любого другого зеленого качественного чая.В зеленом чае содержиться танин,аминокислоты довольно широко представлены,наименований 15,витамины,(в большом количестве группы В и микроэлементы,(цинк,йод,фосфор,фтор и ряд других)Хороший,нужный человеку набор и зеленый чай полезно употреблять,но есть и противопоказания. Это и подагра(при этом заболевании категорически НЕТ!) и пониженное давление,может чай аритмию вызвать,при язве и желудка и двенадцатиперстной кишки не стоит рисковать.
И нет еще панацеи от болезней,чай это чай.И Да хун пао тоже(если он натуральный)Поэтому ждать чудес от него не стоит.Извините,если кого разочаровала.
Читайте также
Это сугубо африканский чай,больше куст с названием РОЙБОС нигде не растет,хоть его и пытались пересадить на другие континенты.Этот чай готовят из веточек куста и листьев ,который относят к семейству бобовых,и технология соблюдается до мельчайших моментов,иначе чай страдает в качестве.Его издавна пьют бушмены,называя элексиром.И легенды о том,что подарили этот чай людям боги,только подогревают интерес к этому чаю.Но все таки это скорее своеобразный напиток,и имеет ряд достоинств,в том числе и лечебных.В этом напитке есть натуральный тетрациклин,поэтому его и на воспаленные участки тела можно прикладывать в виде примочек.Ройбуш хорошо сочетается с молоком,лимоном,ароматизируется ягодой.В нем нет кофеина и танин в малых дозах,поэтому он не вызывает бессонницы.Так что противопоказаний у чая "Ройбуш"(или "Ройбос",пишут и так,и так)практически нет,разве что индивидуальная непереносимость.И еще "Ройбуш" хорошее средство от синдрома похмелья.