Question

Слойки с сыром и кунжутом - как приготовить? Рецепт приготовления?

Как приготовить вкусные слойки с сыром и кунжутом? Какие есть рецепты?

Answer 1

Слойки с сыром и кунжутом я делаю из готового слоёного теста. Я предпочитаю покупать для этих целей слоено-дрожжевое тесто, тогда слойки испекутся более мягкими и вкусными. Особенно это удобно, когда мало времени. А скоро должны нагрянуть гости.

Для приготовления слоек с сыром и кунжутом подготавливаю следующие продукты:

Готовое слоено-дрожжевое тесто – 200 г.,

Сыр твёрдых сортов -150 г.,

Мука – 1 ст. ложка,

Одно яйцо,

Кунжут – 1 ст. ложка.

Итак, присыпаю мукой специальную доску для разделки теста и раскатываю скалкой готовое слоёное тесто. Режу его на одинаковые квадраты. Затем нарезаю сыр на квадратики толщиной примерно в полсантиметра. Кладу по кусочку сыра на каждый кусочек теста и свёртываю в форме прямоугольного конвертика. Защипываю каждый конвертик с краёв. Придавливаю все края вилкой, чтобы прочнее слиплись.

Далее выкладываю слойки на противень, смазанный маслом. Смазываю каждую слойку взбитым яйцом, посыпаю кунжутом и ставлю в духовку. Разогретой до 190-200 градусов. Выпекаю слойки, пока на них не образуется со всех сторон аппетитная румяная корочка. Очень хороши сырные слойки с кунжутом как в горячем, так и в холодном виде. А также идут как закуска к некоторым первым блюдам. Приятного аппетита.

Answer 2

Готовлю такое блюдо их готового замороженного слоеное теста. Пласты сложить вместе, раскатать в один большой пласт и положить на него ровным слоем начинку.Тертый сыр посолить, разбить в него пару сырых яиц. Свернуть пласт рулетом и порезать на кусочки сантиметров 5-7. Верх смазать яйцом и присыпать кунжутом, выпекать при температуре в 180 градусов до золотистой корочки.