Я делаю так: после того как яйца сварились, я быстро сливаю кипяток и заливаю яйца тут же холодной водой. От перепада температур, скорлупка быстро и легко сходит. Я всегда так делаю, и наверно именно в этом секрет, яйца легко очищаются.
Плохо очищается свежее яйцо. В этом убедился когда одно время знакомый ездил на птицефабрику и там закупал мясо и свежие яйца. Свежие вареные яйца чистить невозможно скорлупа не отделяется от белка, а отрывается вместе с ним. После этого свежие яйца покупать больше не стали.
Судя по описанию этого автора нет ничего сложного в том, чтобы сварить яйцо в микроволновке в скорлупе. Для этого всего то нужен стеклянный стакан и подсоленый кипяток, которым должен полностью покрывать яйцо в стакане. Автор ставит стакан с яйцом, залитым кипятком в центр микроволновки и варит 10 минут на мощности около 400 Вт. Правда не совсем понятно, зачем так долго.
Кроме того можно просто завернуть сырое яйцо в пищевую фольгу и варить его в микроволновке в стеклянной емкости(банке) в подсоленной воде.
Ну а умельцы из "Очумелых ручек" и вовсе варят яйца даже в пластиковых стаканчиках.
Нашла в интернете.
Сама не пробовала этими способами, да и вообще микроволновкой почти не пользуюсь, так что не ручаюсь.
Но примерно так и думала. Сначала вскипятить воду в печке, потом уже закладывать пельмени.
Варёное яйцо можно получить используя микроволновку. Варить яйцо в скорлупе или без, можно ли сварить яйцо в микроволновке? Ответ да, можно. Для этого нам необходимо подготовить тару с водой, в которую мы опускаем наше яичко прямо в скорлупе. Вода при нагревании не даст яйцу взорваться и разлететься, как иногда случается, даже при приготовлении яйца и без скорлупы. Воду для яйца нужно предварительно подогреть и посолить. Соль не даст яйцу лопнуть. Далее ставим в микроволновку посуду с водой в которой лежит яйцо и варим на средней мощности. Я использую вторую. В какой сосуд положить яйцо? Его можно положить в обычный стеклянный стакан.