Сколько радости для детей скушать такой торт Олимпийский мишка. Он красивый, вкусный и огромный!!! Я в детстве помню этот торт, делала мама, из картона у нее были шаблоны мишки, потом она прикладывала к коржам испеченным,вырезала форму,все смазывала кремом сметанным, и поливала сверху шоколадом. Вставки и лапки, и ушки, и мордочка, рисовалась белым кремом.
Есть три вида рецептов такого торта. "Олимпийский мишка" класический с мёдом
и "Олимпийский мишка" с фруктами, рецепт.
Сделаем красивые разноцветные шоколадные яйца на Пасху. Это не сложно, зато красочно и оригинально, понравится детям.
Возьмем кондитерский белый подкрашенный шоколад, хотя можно обойтись плиткой белого шоколада, подкрасив в разный цвет. Для этого сначала поломаем шоколадку и помещаем на водящую баню, чтобы растопился, но был не слишком жидким.
Далее наполним воздухом шарики.
Наполняем шоколадом кондитерские мешочки, или просто пакет из целлофана с отрезанным уголком. Далее выдавливаем узорно, хаотично полосками.
Теперь шоколад пусть затвердеет. Для этого подвесим удобно шарики:
После этого срезаем наружную часть шарика и извлекаем его целиком изнутри из шоколада:
Все готово. Можно сложить внутрь сюрприз, например, шоколадные яички.
Приятного праздника!
Да нет никакого особого рецепта. Я, например, делаю шоколенту из самого обычного молочного шоколада без добавок. Чем качественнее шоколад, тем лучше.
Вам надо так же будет взять бумагу для выпечки, фольга не подойдет.
☀ Шоколад топим и помещаем в мешочек кондитерский. Дальше ваша задача на бумаге создать красивую, ажурную паутинку. Не лейте только толстым слоем шоколад. Пару миллиметров будет достаточно для того, чтобы паутинка застыла и осталась прочной.
Шоколад надо топить только на водяной бане, иначе подгорит.
**
☀ Шоколента может быть создана с разными мотивами - все зависит от вашей фантазии. Мне, например, очень нравится не ровный, а ажурный край. Его сделать очень просто.
☀ Бумагу надо будет нарезать на полоски. Эти полоски по ширине должны соответствовать высоте торта вашего.
**
Затем на полоску льем шоколад, задавая рисунок, и выступаем немного за края шоколадной струей. Даем хорошо застыть нашей ленте в полном покое, а затем можно крепить ее на боковину торта.
Шоколад должен стать матовым.
