Пряничные сани своими руками: рецепт, как сделать, как украсить?
1 ответ:
Читайте также
Бальзамический крем-соус - настоящая находка для любителей различных салатов и замечательная альтернатива приевшемуся и высококалорийному майонезу. Вкупе с оливковым маслом он придает любому салату, даже самому избитому и привычному, например, из огурцов и помидор, изысканный оттенок новизны. Хорош этот соус также к мясу и рыбе.
Но цена на него в магазине кусается. Не так уж сложно приготовить этот соус дома.
Нам потребуется:
200 мл бальзамического уксуса ( темного ), 4 столовые ложки сахара, 5-6 целых гвоздик, 5-6 ягод можжевельника, корица молотая 2 чайные ложки ( или одну с верхом ).
Все ингредиенты перемешиваем в высокой кастрюле, доводим до кипения и выпариваем на медленном огне ( примерно до уменьшения объема в 2 раза ).
Наш бальзамический крем-соус готов!
Удачных Вам блюд!
Предлагаю вам сделать большой пряник-торт из пряников.
Для этого берем шоколадные пряники полкило и режем их на ломтики, крошки не выбрасываем. Большой банан нарежем тонко на пластинки (круглые пластинки).
Горсть любых орехов слегка обжариваем и толчем в ступке.
Сметану взобьем с сахаром (на 400 гр. сметаны чуть меньше стакана сахара), туда еще можно для густоты добавить грамм 50 сливочного масла.
Все ингредиенты перемешать и сформировать подкову. А крошку от пряников посыпаем сверху. Это конечно не пряник больше, а торт из пряников.
Но и пряник тоже можно сделать.
Растираем 5 желтков (от куриных яиц) со стаканом сахара набело, добавить стакан топленого меда, растопленную чайную ложку сливочного масла, гашеную соду, полчайной ложки корицы и все это засыпаем 4 стаканами муки. В эту массу аккуратно вводим взбитые до пены белки. Выкладываем в форме подковы пряник или прянички и выпекаем до готовности (минут 50).
