На праздиники можно испечь не только традиционные блюда, но также приготовить что-то интересное из воздушного риса. Это сладкие поделки, которые особенно порадуют детей. Можно сделать на Пасху яички и другие изделия, елочки и игрушки на Новый год, осенние тыковки и даже изделия для Хэллоуина.
Изделия можно покрывать разноцветной глазурью и шоколадом, присыпать кондитерской посыпкой и шоколадом и др.
С такими изделиями праздник получается веселым, ярким и более запоминающимся.
Пасхальные яички и гнездышки с шоколадными яичками из воздушного риса:
Весенние поделки:
Из риса елочка на Новый год:
"Осенние" поделки из риса "тыковки"
Из риса поделки на день Святого Валентина:
Из воздушного риса можно также делать поделки на Хэллоуин (привидения, монстры, "летучая мышь"). На Хэллоуин можно изображать разных монстров и привидение, из воздушного риса удобно делать много поделок:
Всё, конечно, очень красиво, но что держит все рисинки вместе? Они спекаются? Спрессовываются? Или склеиваются вместе кремом? Или карамельным "расплавом"? Из фото понятно, что фигурки вырезаются формочками из некоей массы. Но как приготовляется эта самая масса- лично я не поняла. И как сам рис превращать в воздушный?
Рис воздушный - готовый продукт, а держит вместе сахарный сироп.) Посмотрите, это же обычные козинаки из воздушного риса!) Такие часто можно встретить в магазине для детей: в вафельных стаканчиках или просто в пакетике рассыпчатый в карамели) Рецепты козинака есть в интернете. Например, на 300 г воздушного риса - 200 г сахарного сиропа плюс добавки вроде кунжутных семян, кунжутной пасты и др. Что такое козинак из воздушного риса - отдельный вопрос, сейчас весь рецепт и пропорции не стану писать, в интернете много рецептов) Для поделок можно без "добавок".
Форму для маффинов необходимо смазать маслом, затем посыпать мукой.
Затем смешать муку, соль, разрыхлитель. В отдельную тару добавить 2 чайные ложки муки и обвалять в ней голубику.
Взять пустую тару и добавить в неё 200 грамм сахара и сливочное масло, затем взбить миксером на средней скоорости. Затем добавить яйца и после ваниль.
Затем добавляем муку и перемешиваем миксером на медленной скорости, постепенно наливая молоко. Чтобы маффины получились нежными и рыхлыми необходимо размешивать пока тесто не станет более-менее сходиться. Затем лопаточкой вмешать голубику.
Теперь можно разложить тесто в формочки. А оставшиеся 50 грамм сахара смешиваем с тертым мускатным орехом и посыпаем верхушки маффинов.
Положить формочки с тестом в разогретую до 190 градусов духовку и продержать около 25 минут.
Изотоник- это такой напиток, который состоит из воды, углеводов и электролитов(калий, натрий , магний).
Изотоники очень востребованы у спортсменов при интенсивных нагрузках.Изотоники не только восполняют потерю жидкости организмом, но и восполняют потерю минеральных веществ, которые выходят из организма вместе с потом.
Изотоник можно купить, а можно и приготовить самому в домашних условиях.
Вот в этом видеоуроке показано, как самостоятельно приготовить изотоник в домашних условиях.
Не совсем понятно, что вы имеете в виду под словами "как магазинные". Неужели вам хочется сделать домашние соски из того же, что и в магазине?
Думаю, что нет! Домашние сосиски тем и хороши, что в них есть мясо. Много мяса! Причём того мяса, которое вы сами хотите.
А что бы сделать дома сосиски, ничего сложного нет. Мясо покупаете любое по своему усмотрению и делаете из него фарш с добавлением соли, перца, желаемых специй. Так же можно добавить яйцо, сливки и даже сыр. Помните: фарш должен быть однородным, а значит, его можно прокрутить пару раз.
Если вы уж прямо так хотите, что бы сосиски выглядели как в магазине, вместо обычной соли положите нитритную: её можно купить в специальных интернет-магазинах. Там же продаётся и оболочка для сосисок (искусственная) или натуральная черева. Осталось только при помощи специального приспособления (можно купить, если нет в комплекте к мясорубке) набить череву и скрутить сосиски нужной длины.
Далее их нужно отварить или обжарить (если в натуральной череве). Варить сосиски можно в обычной пароварке, но помните, что они не должны сильно провариваться: при изготовлении варёных колбас и сосисок на заводе их прогревают только до 70-75 градусов; приблизительно тоже самое нужно сделать и вам.
Так же большое количество рецептов домашних колбас и сосисок вы можете найти на сайте Хлебопечка.ру
есть пара рецептов приготовления такого сыра,его твердость будет зависеть от сроков созревания,хранится он в холодильнике до полугода,но! если принять во внимание затраты на продукты,время приготовления,заморочки при вызревании,иногда дещевле купить этот самый сыр. конечно,если у вас своя корова-дело другое. попробуйте это рецепт
3 литра молока,1 литр сыворотки,соль по вкусу.
довести молоко до кипения и влить холодную сыворотку,постоянно помешивая до отделения сгустка
потом откинуть сгусток на двойную марлю,и под груз на пару часиков. вот вариант мягкого сыра. если его выдерживать в холодильнике с неделю,он станет плотнее.
Простое тесто на сметане и соде: 2 яйца и 3/4 ст.сахара растереть добела, добавить 0,5 ст. сметаны, 2 ст.л растительного масла, 1 ч.л. соды, гашенной уксусом или лимонной кислотой, еще раз перемешать, добавить муки до густоты оладьев (примерно 2-2,5 ст.), чтоб тесто не падало с ложки. Можно добавить ванилин, корицу. Форму смазать растительным маслом, притрусить мукой, вылить тесто, разровнять, выложить начинку: дольки яблок, слив, густое варенье и т.д. Выпекать в разогретой духовке 20-30 мин.
