Для того, чтобы компот из крыжовника был красивым и вкустным, нужно добавить любую ягоду красного цвета, это может быть малина, чёрная смородина,красная смородина, брусника, черника, клубника. Для этого, я мою ягоды,срезаю ножки и чашелистики из ягод крыжовника, складываю в банки и заливаю сиропом. Для сиропа, использую воду и сахар, сахара ложу приблизительно, потом всегда можно сахара добавить по вкусу и желанию, кто какой любит компот. Если приготовите микс, из разных ягод, будет очень вкусно и красиво.
Компот из одного крыжовника, вкусный, но на вид совсем бледный, как обычная вода. Хотя, кому что нравится, есть и такие люди, которые любят именно такой компот из крыжовника.
Можна при желании, приготовить компот из крыжовника с мятой.
К сожалению вынужден вас разочаровать, но мультиварка не предназначена для сушки ни грибов, ни ягод, ни других продуктов. Сушка - это процесс выделения влаги, а принцип работы мультиварки основан вовсем на другом принципе.
Хорошо промыть груши(лучше брать мелкоплодные), плотно уложить в банку, распустить в красном вине сахар, слегка подогрев, слегка для того чтобы не испарился алкоголь. Добавить специи 1 цветочек гвоздики, 0.5 звездочки бадьяна, 1ч.л. кориандра в зернах (можно добавить 1 зернышко душистого перца и кардамон, я не добавляю). Залить смесью вина и специй груши, чтобы полностью были покрыты все плоды, поставить в темное место недели на три. Так же можно сделать и сливы, и терновник, а вместо вина использовать бренди или коньяк (самогон). Расчет специй на 3х литровую банку. Количество сахара зависит от ваших предпочтений. Маленький нюанс, дабы избежать повторного брожения в случае с вином, примерно через неделю добавить в банку 50мл крепкого алкоголя. Приятного аппетита!
Вкусная и очень полезная хурма имеет множество ценителей, но к сожалению, она на прилавках всего несколько месяцев, а ведь хочется кушать ее намного чаще. Понятно, что сушенная хурма - это не только что сорванный плод с дерева, но это лучше чем ничего, главное в такой сушке сохранится аромат и часть витаминов.
Итак, для того чтобы высушить хурму в электросушилке, тщательно подбираем плоды - они должны быть в меру твердыми, без повреждений, лучше взять их немного не дозревшими. Затем хурму моем и очищаем от кожицы (но можно этого и не делать), удаляем семечки. Нарезаем ее на дольки или кружочки, а потом выкладываем на поддоны электросушилки. Можно кусочки выложить и по-теснее, все-равно при сушке их объем уменьшится.
Сушим хурму при температуре в 55-60 градусов около 6-8 часов, постоянно ее проверяя и перемешивая. Также можно менять поддоны местами, чередуя верхний с нижним. Готовую высушенную хурму можно добавлять в хлопья с молоком, каши или просто есть, как чипсы. Можно еще приготовить полезную фруктовую смесь, которая отлично подойдет для перекуса. Для этого нужно смешать высушенную хурму с сушкой из бананов, ананасов, различных ягод, можно еще добавить в нее несколько видов орехов, например, фундук или кешью
Многие считают что чабер и чабрец одно растение, это неверно, об этом я уже здесь писала.
Заготовку на зиму многих растений проводят во время цветения, это касается и чабера. Цвет он до самой осени, поэтому период заготовки довольно большой. Исключение составляет только тот случай, когда нужны молоденькие листочки растения, в этом случае заготовить их следует до цветения.
Хранят чабер обычно в закрытых стеклянных банках.
