Question

Какие есть оригинальные и несложные в приготовлении рецепты из рыбы?

Answer 1

Семейный рецепт приготовления рыбы под соусом очень нравится с детства. В студенческие года подруги по комнате просили приготовить именно это блюда когда была моя очередь дежурить по кухне. Трудоёмкость небольшая, время приготовления тоже, а вкусно и на второй день. Итак, в эмалированную кастрюльку на дно наливаем немного растительного масла, укладываем на дно (типа выстилаем) картофель порезанный дисками толщиной 1-1,5 см: сверху порционные куски рыбы, на неё кольца лука и тёртую морковь. Можно сверху ещё картошки немного добавить или продолжить послойную выкладку рыба-лук-морковь. Добавляем по 2-3 горошины перца черного и душистого(обязательн­<wbr />о!), немного соли и молотого перца, наливаем немного воды(рыба сама сок пустит) и ставим на средне-большой огонь, через 10минут после закипания добавляем майонез и варим до готовности картофеля. Пробуем соус по вкусу-при необходимости добавляем соль. Кладём 1 лавровый лист, кипятим 1 минуту и выключаем. Следить чтобы на дне картошка не пригорела. Приятного аппетита!

Answer 2

Из рыбки можно готовить множество вкусных и несложных в приготовлении блюд.

Смотря какая рыба в наличии имеется, можно готовить супы рыбные с крупами и без, нужен картофель, морковка, лук.

Можно почистить рыбу и просто обваляв в муке, обжарить ее на сковородку или в духовке.

Приготовить кляр, нарезать кусочками рыбу и обжаривать в кляре. Это любимое блюдо многих.

Рыба под маринадом, для этого блюда подходят многие виды морских рыб.

Те, кто поддерживает диетическое питание , могут готовить рыбу на пару, получается сытно и малокалорийно.

Рыба прекрасно сочетается с овощами, можно тушить рыбку с ними.

Answer 3

Часто люблю готовить рыбу на пару. Времени занимает в общей сложности вместе с готовкой минут 30-35. Особо сложного в приготовлении не вижу: из продуктов используется та же рыба, сверху нарезанный мелко чеснок, помидоры кольцами и тертый сыр (добавляю российский). Все это в фольге. Получается очень вкусно и к тому же полезно.

Answer 4

Можно приготовить рыбные котлеты: филе рыбы перекрутить на мясорубке( блендер), добавить лук, яйцо и зелень, пожеланию можно добавить майонеза, сформировать котлеты и обжарить или приготовить на пару. Можно приготовить рулеты:филе рыбы( если толстое филе разрезать по полам) пОложить в пакет и ладошкой отбить, с брызнуть лимонным соком, по солить, по перчить и завернуть в бекон, сколоть зубочистками и обжарить со всех сторон.

Answer 5

Ну вот, например, вкусный рецепт "Треска запеченная"..

Для этого блюда вам понадобится:

Филе трески (можно использовать и другую рыбу), помидоры, сыр твердых сортов. Для соуса: 20% сметана, зерновая горчица, зелень.

Нарезаем рыбу кусками, солим и перчим. Выкладываем её на противень, смазанный маслом. Помидоры режем кольцами и выкладываем их на каждый кусок рыбы. Смешиваем все ингредиенты для соуса и добавляем к нему натертый сыр. Заливаем полученной смесью каждый кусок рыбы. Отправляем рыбу в духовку на 30 минут при температуре 180 град.

Answer 6

Быстро и очень вкусно можно запечь рыбу в духовке: берём треску (можно пикшу, минтай) режем кусочками, выкладываем на противень и на каждый кусочек рыбки выкладываем смесь из крабовых палочек и сыра. И все залить небольшим количеством сливок. в духовку на 20-30 минут.

Answer 7

Я сам рыбак. Когда приезжаю домой с хорошим уловом, то обычно готовлю запеченвю рыбу, очень быстро и вкусно. Берется свежая рыба, желательно не крупная. Чистим рыбу и выклалываем на протвень. Добовляем растительного масла, соли, перца, можно добавить дольки лимона и любую другую приправу которую любите. Все хорлшо перемешиваетсч на протвене ррямо руками, немного можно как бы втереть в рыбу. Ставим в духовку минут на 20-30, как появится корочка можно есть.