Для приготовления такого блюда будут нужны пять круглых больших вафель фабричного производства, три белка, один стаканчик сахар песка, одна баночка сгущённого молочка, триста грамм сливочного масла, немного орешков по своему вкусу, растворимый кофе. Сначала взобьём три белка вместе с сахарным песком. Помажем этой смесью пять круглых вафель фабричного производства. Отправим вафли в духовку, нагретую до ста градусов сушиться. Пока вафли сушатся в духовке приготовим крем. Для этого, соединим в блендере триста грамм сливочного размягчённого масла, баночку сгущённого молока, пакетик растворимого кофе и хорошенько взобьём. Вафельные коржи вытащим из духовки, дадим им полностью остыть, помажем приготовленным кремом и посыпем измельчёнными грецкими или какими-либо другими орешками. Через кухонную доску прижмём коржи и подровняем их. Верх торта помажем кремом и посыпем равномерным слоем измельчённые орешки. Украсим шоколадной крошкой и уберём на восемь часов в холодильник. По прошествии этого времени, вытащим торт из холодильника и подадим на стол. Угощаемся и угощаем гостей. Приятного аппетита!
Для приготовления этого торта без выпекания, нам нужно : 1 стакан сахара, 12 яичных белков, 1,5 ст. ложки желатина и 9 ст. ложек воды для него, 1,5 ст. ложки сливочного масла, шоколад и крем для украшения, ванилин.
В охлаждённую кипячённую воду добавляем желатин и оставляем для набухания на 1 - 1,5 часов. После этого растопим его на водяной бане.
Яичные белки охлаждаем и взбиваем в пышную массу, постепенно добавляя сахарный песок. В конце взбивания вводим желатин, а затем разогретое сливочное масло, ванилин и взбиваем ещё минут 10 - 15.
Готовую массу раскладываем в формы , смоченные водой и ставим в холодильник на 2 - 3 часа.
Затем форму опускаем на 1 - 2 секунды в горячую воду, вынимаем полуфабрикат и убираем снова в холодильник на 10 минут.
Готовый торт сверху поливаем растопленным шоколадом и украшаем любым кремом.
Если нет духовки, это совершенно не проблема! Всегда можно выйти из положения, купив готовые бисквитные коржи, поскольку для приготовления многих тортов, чаще всего используют, как основу пропитанные коржи. Обычно в упаковке идёт три коржа, этого вполне достаточно для торта. Итак приступим. Вы купили основу- коржи, её надо пропитать тем, что подходит по рецепту. Можно просто взбить крем и смазать им коржи. Постояв пару часов в холодильнике, он пропитается и дойдёт до ума. Крем можно использовать наипростейший: взбить сливочное масло со сгущенкой, получится сливочный крем. Если добавить немного какао и столовую ложечку коньяку, то получаем шоколадный крем. Но, мои любимые торты это Санчо Панчо и Малиновый. Рецепт Санчо Панчо: 1 большая банка сметаны 20% жирности, горсть чищеных грецких орехов, банка ананасов консервированных, сахар, слив масло, ванилин на кончике ножа. Сметану, сахар, ванилин взбить миксером. Кладём корж, обильно поливаем взбитой сметаной, сверху насыпаем немного измельчённых орехов и ананасов, и все поливаем сметаной. Второй и третий коржи рвём на куски, размером со спичечный коробок. Хорошо пропитываем их, кусая в сметану и укладываем слоями, создавая горку, не забывая между слоями посыпать орехи и ананасы. Когда горка готова и коржи закончились, берём остатки сметаны, добавляем для густоты немного слив масла, взбиваем миксером. Далее этим кремом обмазываем свою горочку и в холодильник на пару часов. Крем на холоде застынет и не даст торту развалиться. Можно сделать проще, не морочиться с кусками, а просто прослоить три слоя коржей. Только тогда сверху надо насыпать орехи и залить кремом. Приятного аппетита. На фото Малиновый торт.
Для приготовления такого симпатичного тортика понадобятся два стакана муки, четыре яйца, двести пятьдесят миллилитров молока, триста граммов сахарного песка, двести миллилитров растительного масла, три больших ложки порошка какао, один пакет ванильного сахара, законсервированные персики и ананасы, один пакет разрыхлителя, двести пятьдесят миллилитров сливок, банка варёного сгущённого молока. Сначала сделаем шоколадный бисквит. Соединим в миске четыре яйца, триста граммов сахарного песка, пакет ванильного сахара и взобьём до состояния пышности. Добавим три больших ложки порошка какао. Вольём двести миллилитров растительного масла, двести пятьдесят миллилитров молока и всю эту смесь хорошенько перемешаем. Постепенно насыпем два стакана просеянной через сито муки и пакета разрыхлителя. Перемешаем до состояния однородной консистенции теста. Разъёмную форму, диаметром двадцать восемь сантиметров, застелим пергаментной бумагой и промажем маслом. Выльем в форму тесто и отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на сорок пять минут. По прошествии этого времени, освободим готовый бисквит от формы и дадим остыть. Если нет разъёмной формы, то бисквит можно испечь точно также на противне. Сделаем крем. Взобьем двести пятьдесят миллилитров жирных сливок, добавим банку варёного сгущённого молока и снова хорошенько взобьём. По трафарету вырежем из бисквита основание торта. Полученную заготовку разрежем на два коржа и промажем их приготовленным кремом. Между коржами положим консервированные персики и ананасы.
Из обрезков бисквита вырежем хвост и уши собачки.
Голову и зад собачки выложим обрезками бисквита и промажем кремом.
Измельчим оставшиеся обрезки бисквита, смешаем с кремом и придадим форму собачки.
Обильно промажем всю форму собачки кремом и уберём в холодильник.
Оставшимся кремом, с помощью кондитерского шприца сделаем шерсть собаки. Из конфет сделаем нос, рот, глаза и язык собаки как показано на этом рисунке внизу. Всё, тортик в виде собачки готов. Приятного аппетита!
Миксером взбейте желтки с сахаром, вмешайте размягченное сливочное масло, затем введите протертый творог и взбивайте до образования пышной массы. Молоком залейте желатин и оставьте в сторнку до тех пор пока не набухнет, затем распустила на водяной бане. Желе остудите до тех пор пока оно не станет комнатной температуры, смешайте его с творожной массой и рубленными орехами. Мяты обдайте кипятком, разрежьте пополам крупные ягодки клубники, бананы нарежьте ломтиками. В форму выкладывает первый творожный слой, затем слой фруктов и мяты, полёте йогуртом, потом второй творожный слой, фруктовый с мятой слой и снова поливаем йогуртом. Поставьте торт в холодильник и пускай стоит пока не загустеет.
Рецептов приготовления этого торта несколько. Хочу предложить один из вариантов. Если красиво его оформить, то этот торт украсит любой праздничный стол а так же его можно преподнести в качестве подарка. Вот несколько вариантов как его можно оформить.
А из этого видео ролика можно узнать, как этот торт приготовить.