Завтрак должен быть питательным и содержать не менее 30% суточных калорий. Нужно скушать хорошую порцию углеводов и белка.
Я варю кашу на вся семью из овсянки/риса/гречки. Иногда манная каша, но ее не все любят. Для себя могу сварить кашу на воде, но детям и мужу из разбавленного молока. Масло не добавляю. Старшей дочке и мужу немного сахара добавляю. Себе ничего не добавляю. Из белка это обычно яйца вареные или жареные без масла. Иногда покупаем ветчину из индейки. Можно немного сыра и хлеб.
Если говорить о моем завтраке, то чаще всего это овсянка на воде и 2 вареных яйца. Из напитков натуральный кофе с молоком или без.
Завтрак - полноценная еда в количестве "тарелка с горкой". Каша, мясо, тушёная фасоль, картошка, гренки с омлетом, овощное рагу, да что угодно, лишь бы это можно было назвать едой, а не перекусом. Никакой сухомятки. Желудок - слишком ценная штука, чтобы так им разбрасываться. Кофе? Пускай будет кофе, хотя скорее всего я выберу чай. Просто потому, что кофе ещё когда-то варить надо отдельным процессом. Если же употреблять только кружку чего бы то ни было, пускай даже с печеньками или бутербродами - простите, откуда организм должен брать энергию? Из самого себя, что ли? Нет, если нужно похудеть, и можно поработать спустя рукава или вообще полениться, ничего не делая и ни о чём толком не думая, или можете в течение дня всем офисом прерваться ещё на полдюжины подобных "завтраков", - можете попробовать так жить. Но вот лично мне худеть ни к чему, зато энергии для активных телодвижений и не менее активной работы мозга, иной раз без дополнительной подпитки до самой ночи, нужно много. За воробьиную порцию крепко обижусь, не стану даже тратить время на это, а попросту уйду туда, где можно нормально поесть. Домой или в приличную кофейню. Даже если потрачу на это последние деньги.
Может быть причина в том, что вы поздно едите вечером. Ну а так, если уж организм не желает, то и не нужно. Возможно, у вас в жизни такой период просто, лучше научиться прислушиваться к своему организму.
День лучше начинать с того, что не требует большого оттока крови к пищеварительной системе, т.к. останется "обойдённым" питанием мозг и, в результате, работоспособность снизиться. Завтрак не должен быть обильным - только, чтобы утолить чувство голода.
Очень хорошо подойдут творог, фрукты, овощи - в умеренных количествах.
Если завтрак ранний (до 11-12 часов дня), то, лучше, ограничиться бодрящими напитками:соком, чаем и т.п. Дело в том, что пищеварительные ферменты в это время ещё "спят" и, как говориться, "не в коня будет корм".
А, вот в 11 - 12 часов дня происходит мощный выброс ферментов и тогда нужно позавтракать более плотно.
Самый лучший завтрак - это который приготовила не я)) Как бы я не любила готовить, а все-таки хочется иногда проснуться от вкусных запахов и звуков звенящей посуды с кухни, услышать "иди кушать!". В общем, как в детстве. Прибегаешь на кухню, а там яичница на сале да с помидорами, как в детстве, блины, к ним "смятана с пяском" (сметана с сахаром по-бабушкиному), и чай, тоже сладкий.
Вообще не имеет значение, какая погода на улице. Главное, какая погода в доме. Но это все мечты неосуществимые. Куда реальнее, что муж встанет раньше меня и сходит в пекарню за свежайшей выпечкой. Кофе сварит и только потом разбудит меня.
А то встаешь раньше всех и вперед к плите - варить ненавистную кашу...
