В холодильнике плюсовая температура (в моем холодильнике, например, +5 градусов), поэтому там не стоит хранить "что-то типа котлет".
А вот в морозильной камере холодильника минусовая температура (у меня, например, -18 градусов), и там ваши продукты спокойно доживут до вашего желания их приготовить и поесть.
Кроме темпрературного уровня хранения продукта рекомендую уточнить и срок его хранения, чтобы не пропустить его.
Тут три момента. Первое, это то, что макароны имеют развитую поверхность. То есть, соотношение объема вещества к поверхности невысоко и потому тепло быстро уходит из маленького объема через развитую поверхность в окружающее пространство. Тогда как картошка имеет гораздо большое отношение объема к поверхности и тепло не может быстро покинуть этот объем.
Второй момент в том, что теплоемкость макарон невелика. То есть, количество запасенного тепла в одной макаронине небольшое и это тепло быстро её покидает. У картошки теплоемкость больше. К тому же, она покрупнее макаронины будет. А больше теплоемкость потому, что в картофеле выше процент содержания воды! А у воды, как известно, очень высокая теплоемкость.
Третий момент в том, что тепловое сопротивление у макарон гораздо меньше, чем у картошки и тепло быстрее уходит из неё. А вот картошка имеет относительно сложную внутреннюю структуру, что повышает её тепловое сопротивление и теплу уже труднее пробраться изнутри к поверхности.
Самый большой вклад дает первый момент - отношение объема к поверхности. Сравните - относительно небольшие макаронины и большой кусок картофеля, в котором запасено гораздо больше тепловой энергии.
Поэтому, чтобы макароны не остыли быстро, их накрывают крышкой, "запирая тепло".
А чтобы картошка остыла быстрее, её режут на мелкие части, тем самым увеличивая поверхность отвода тепла. А если это пюре, то делают поверхность пюре "ребристой" (ребром ложки делают много глубоких "борозд") и картошка остынет намного быстрее.
Сколько времени хранить арбуз, видимо зависит от арбуза. Один раз купила арбуз в сентябре, положила на кухне на пол в углу и накрыла тканью.Разрезала 31 декабря под Новый год, с ним все было в порядке, вкус немного потерял, но был съедобный сахарный вполне. А на другой год фокус не вышел, арбуз внутри испортился.
После высокой температуры нужно есть только легкие продукты. Ваш организм изнурен и ему не нужно еще трудиться и над перевариванием тяжелой пищи. Лучше пусть это будет не сытная пища, но легкая. В данное время нужно пить как можно больше жидкости. Если температура еще сохраняется, то нужно отказаться от молочного. Из горячих блюд исключить жирное, копченое и так далее. Чтобы поддержать силы, можно съесть кашу на воде, выпить чай с сахаром и сушками (печеньем, пряником и так далее). В такие критические минуты организм сам ярко показывает, чего бы хотелось. И если вам очень хочется котлет или отбивную, то съешьте. Но только совсем чуть-чуть. Потому что вскоре может оказаться, что после пары кусочков вам стало плохо. Куриный бульон, это одно из лучших блюд на выздоравление.
Тем, что захочет сам ребёнок, но лучше, чтобы это не была тяжёлая пища. Классика - куриный бульон со "звёздочками", или отварная или запечёная курица или индейка, можно котлетки, лучше на пару. Такде можно дать нежирный йогурт,кефир. Кашки. Овощное и фруктовое пюре.Омлет.
Поить можно обычной водой,лучше морсами, компотами,можно травяные чаи, отвар шиповника.
