В народе не зря всегда говорят: лук от семи недуг. То, что в нём есть полезные вещества это однозначно. Это кладезь витамина С.
Его часто используют при астме и бронхитах. Помимо витамина С в нём много полезных элементов.Но его чрезмерное употребление нежелательно, так есть противопоказания.
Очень многие любят луковый суп, он не только вкусный, но и очень полезный.
Ещё могу привести пример своей мамы, она каждый день съедала головку свежего лука. Сколько лет, сказать не могу, но не менее 15 лет это точно! Мелко нарезала его и, обычно в обед, с чем нибудь кушала. У мамы было низкое давление и кто то ей посоветовал употреблять именно свежий лук. Это было для неё нормой. Добавлю ещё и тот факт, что дожила мама до 88 лет. Конечно, у неё были проблемы со здоровьем, но они были так скажем, старческие, а не хронические.
Или , помнится, у брата в детстве были фурункулы, лекарства не помогали, зато отличный эффект был от лука, его чистили, разрезали пополам и запекали на сковороде до момента когда он почти подгорал(был темным) и в теплом виде прикладывали к фурункулам.
Очумельцы применяют не только сам лук, но и луковую шелуху. Например, для ополаскивания волос во избежание появления перхоти.
Насчёт чеснока... это тоже полезный продукт. Но после термической обработки все полезные свойства исчезают. А в чистом виде, не каждый может его употреблять. Знаю, что чеснок показан при повышенном артериальном давлении. Его заслуга во время вирусных инфекций максимальна. Когда наши дети посещали детский сад, то во избежание массового заболевания, в группе нарезали чеснок и раскладывали на тарелочках. Эффект от той манипуляции невозможно было не заметить.
