Реакция зависит от того, где этот организм живет и какую пищу он ежедневно употреблял до такого эксперимента. Потому что ничем иным, как экспериментом, это назвать нельзя. Конечно, если речь не идет о Японии, для жителей которой рыба так же привычна, как сало для украинца.
Кстати, в Японии
учеными проводились подобные исследования. Так вот реакция японского организма оказалась предсказуемой. Снижение онкозаболеваний печени на треть. Или втрое? Неважно. Главное, снижение. И по заболеваниям сердца тоже. Судя по количеству людей (40 и 90 тысяч), задействованных японскими учеными, нет оснований им не верить.
Думаю, для проживающих на Сахалине или Дальнем Востоке подобные эксперименты дали бы аналогичные результаты. К рыбе они более привычны. Особенно, если еще и любят ее и готовы есть хоть три раза в день (как моя мама бывало, хоть мы и не в тех краях живем).
Для тех, кому более привычны мясные блюда во всем их разнообразии, и два рыбных дня в неделю много было. Во всяком случае, мой организм был против. До сих пор помню, как он не хотел идти в столовую в рыбные дни.