Острая еда - это сдобренная обильно перцем? Или Вы про пряности всех видов?
Одни приправы нужны, чтобы вызывать аппетит, другие помогают пищеварению, третьи - работают антисептиками, четвертые - улучшают аромат и вкус блюда, а в конце приготовления вынимаются из кушания.
Кстати, еще говорят, что умеренно приправленная красным острым перцем пища помогает при сжигании жиров.
Конечно же, в этом случае, как и в случае употребления других приправ, нужно учитывать показания и противопоказания, касательно состояния здоровья конкретно Вашего ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
Каждая пряность хороша в меру. Если Вы лично понимаете, что определенное блюдо слишком острое, то лучше его не есть. А при приготовлении дома - не перчить так сильно.
Острая еда однозначно приносит пользу тем, в ком на генетическом уровне заложено употребление(безвредное) острой пищи в больших количествах. Как правило, это народы Кавказа, Востока, Средней Азии, различные южные страны(Мексика, Куба и др.), поскольку риск в этих странах получить кишечные инфекции - гораздо выше, чем там, где холоднее, вот эволюция и работает направленно.