В графин наливается горячая вода и кладется половинка лимона. Можно добавить мяты, мелисы или меда. Размер лимона зависит от предпочтений. Весь лимон-покислей будет. Четвертинка - не очень кислый. Пить нужно охлажденным и натощак.
У меня другая фирма мультиварки. Пользуюсь несколько лет. с начало выбирала рецепты специально для этой мультиварки а потом в интернете стала смотреть все подряд. Впринципе все рецепты похожи. Обращайте только внимание на мощность. Чем мощнее она тем быстрее приготовится ваше блюдо. Корректируйте время сами. Я очень люблю баловать вою семью вкусненьким. Приятного аппетита)))
Предлагаю такой рецепт: Вам понадобится 700 мл простокваши, 300 мл 33% сливок, пакетик ванильного сахара, какао (если хотите шоколадный пудинг, сок одного лимона), пакетик желатина, сахар 100 граммов. Желатин замочите на полчаса в 100 миллилитрах воды, как только он набухнет, разогрейте его на водяной бане до растворения. В простоквашу добавляем сахар, ванильный сахар, сок лимона или какао. В эту массу добавляем набухший желатин и оставляем в холодильнике пока масса не станет загустевать. Вот в этот момент и вводим взбитые сливки. Можете такой пудинг сделать с кусочками фруктов, будет ещё вкуснее. Разливаем пудинг в креманки. Оставляем на несколько часов до полного застывания. Приятного аппетита!
Я, вернее, группа лиц, мы, молодые на то далекое время люди, добавляли желатин в черную икру, а если точнее - мы эту самую икру с помощью желатина имитировали. Поверьте мне на слово - мы это делали баловства ради, для собственного употребления, и не более того. Желатин там играл роль не добавки, а основного компонента. А уже в Новое Время я видел (со стороны, ей-Богу, со стороны) результат попыток других (молодых?) людей грубо и неуклюже имитировать с помощью желатина красную икру. Но уже с коммерческой целью. И им удавалось её продавать!!!! Смех и слёзы. Но я рад за них.
Предлагаю простой рецепт по приготовлению вкуснейшего хачапури с сыром. Разделим приготовление на три этапа - приготовление теста, начинки и, при готовности этих составляющих, самого хачапури.
Продукты для теста и его приготовление:
- Мука - 200г;
- Яйца - 1 шт.;
- Кефир (можно брать простоквашу) - 1/3 стакана;
- Сода - 1/4 ч.л;
- Соль - на кончике ч.л.
Смешиваем кефир (простоквашу) с яйцом, солью и содой до однородной массы. Постепенно добавляем в полученную массу муку. Тесто должно получится гладким и не липким, но при этом не крутое!
Продукты для начинки и ее приготовление:
- Сыр - 500г (например, с брынзой или др.);
- Растительное масло - 150г;
- Сливочное масло - 30г;
- Яйца - 1 шт.
Нарезаем сыр кубиками (толщиной около 1см), затем толчем его вместе с яйцом и сливочным маслом деревянной толкушкой.
Приготовление хачапури с сыром:
Делим тесто на две равные части и раскатываем на круглые лепешки толщиной не более 3см приблизительно одинаковых размеров. На одной из лепешек равномерно распределяем подготовленную начинку, оставляя при этом по краям по 1см, затем накрываем второй лепешкой и соединяем края защипыванием.
Разогреваем в сковороде растительное масло, кладем готовую лепешку хачапури и жарим без крышки на среднем огне приблизительно 10 минут с одной стороны до появления румяной корочки и после этого с другой стороны, но уже с крышкой, огонь при этом можно немного убавить.
Готовое хачапури промазать с обеих сторон сливочным маслом и после пропитки горячим подавать к столу.
