Печенье "Медвежьи ушки". Ингредиенты: 4 яйца, 0,5 ст. сахара, 1 ст. муки. Яйца хорошо взбить с сахаром,добавить муку. Тесто получится жидким. На смазанный растительным маслом противень ложкой наливаем "оладьи", выпекаем в разогретой духовке на среднем огне 10-15 минут, пока края подрумянятся. Снимаем с противня, очень быстро, пока не остыло сжимаем пальцами одну сторону печенья, придавая ему форму уха. Это печенье очень быстрое в приготовлении.
Печенье "Медвежьи ушки" с творогом. Ингредиенты:200 гр творога,200 гр сливочного масла,1 ч.л разрыхлителя, 2 яйца, 2-3 ст. муки, 0,5 ч.л. соли, 1 пакетик ванильного сахара. Сахар в тесто не нужен, он пойдет на присыпку печенья. Взбить творог, соль, яйца, добавить размягченное сливочное масло, ванильный сахар, немного взбить. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в нее взбитую массу. Замесить тесто, убрать его на 1,5-2 часа в холодильник. Затем тесто раскатать тонким пластом, вырезать формой кружочки, посыпать их сахаром, сложить пополам, снова сахар, и снова пополам. Края можно немного примять вилкой ,чтобы при выпечке печенье не разворачивалось. Выпекать в разогретой духовке на, смазанном растительным маслом, противне примерно 10 минут.
Приятного Вам аппетита!