Смотря какие у тебя способности. У меня в детстве была приятельница, очень способная . Она как-то за летние каникулы выучила итальянский язык, потому что хотела читать Джанни Родари в оригинале. Думаю, немецкий осилила за столько же, учитывая знание английского и маму - преподавателя иностранных языков. Я же лишена музыкального слуха, и языки мне тяжело даются. Так ято даже не знаю, сколько мне бы понадобилось времени.
Форт, укрепление. Разумеется, как и любое существительное в английском, может превращаться в прилагательное. The fort structure was studied by Dr.Jones in 1956.
Чтобы научиться понимать немецкую речь на слух, нужно прекрасно понимать тему разговора. Очень хорошо зарекомендовал себя метод просмотра фильмов на немецком языке, содержание которых вам прекрасно известно. Это может быть любимый фильм, фразы из которого вы уже знаете наизусть.
Если таковых фильмов нет, то обычно прослушиванию предшествует процесс подготовки. То есть необходимо начитать текст по теме прослушиваемого аудио-текста, перевести на русский незнакомые слова (таким образом вы познакомитесь с лексикой и употребляемой терминологией), понять текст, а в идеале еще и составить краткий пересказ текста. И только потом можно слушать аудиотекст по заданной теме.
На сайте немецкой волны (Deutsche Welle) есть раздел для изучающих немецкий язык. Так вот там каждый день выходят новости на немецком вместе с текстом. Диктор специально читает этот текст очень медленно, чтобы слушающие понимали каждое слово. Вот здесь можно потренировать понимание текста на слух.
Когда-то меня, в глубоком детстве, начинали учить татарскому в деревне. Начинали с обеденного стола и все что на нем стоит.
В немецком все то же самое. Начните с бытовых фраз. Hände waschen! Schlafen. Aufstehen. и т.д. Только не надо учить отдельные слова. Лучше вплетать эти слова в вашу повседневную жизнь, например, когда вы идете в детский сад, сказать: "Wir gehen in den Kindergarten!" Как можно больше впускайте немецких слов в свой быт и быт ребенка.
Еще очень рекомендую учить стихотворения на немецком. Благо, ими изобилует Интернет. По любому поводу и празднику. Дети же учат стихи к разным утренникам и праздникам. Почему бы ребенку еще в дополнение не выучить стихотворение или песенку на немецком.
Здесь однако кроется засада: эти фразы и стихотворения нужно повторять ребенку постоянно. Даже более того, на них уже нужно общаться, т.е. ждать реакции ребенка на свою фразу на немецком. Это не нереально!
Успехов!
Могу посоветовать неплохой учебник по немецкому языку для уровня В2 - Erkundungen.
Книга интересная, как тексты, так и упражнения, нашла кстати обзор данного учебника, можно посмотреть здесь http://lifeistgut.com/erkundungen-b2-obzor/]