Как приготовить соус Ткемали из тёрна (рецепт)?
2 ответа:
<h2>Рецепт соуса "Ткемали"</h2>
Самый настоящий соус ткемали можно приготовить как раз из тёрна. Эта дикая слива, как нельзя лучше подходит для рецепта. Пикантный и одновременно нежный, приятный на вкус и с необычным ароматом соус, отлично подойдёт не только к мясу и птице, но и к рыбе. Готовить его не очень сложно и времени для приготовления понадобится не так уж и много.
Главное, это найти настоящий тёрн, ну а если не найдёте, тогда можно приготовить из алычи, это классический рецепт грузинской кухни.
Итак, что нам нужно для приготовления соуса "Ткемали"?
Убедились? Совсем несложно и быстро. А главное, это результат, который придётся по вкусу даже самому капризному гурману!
Читайте также
<h2>Котлеты из каши</h2>
На мой взгляд, котлеты можно приготовить из чего угодно, даже из каши. Вкусные, полезные и аппетитные котлеты из перловки, могут стать любимым блюдом вашей семьи. Не верите? Тогда попробуйте приготовить, это не займёт много времени. Я делаю так.
Отвариваю перловую крупу до готовности, даю немного остыть и прокручиваю на мясорубке. Затем добавляю в полученную смесь парочку яиц, очень мелко порезанный лук ( можно обжаренный на сале или корейке), чеснок, специи и формирую котлетки. Обваливаю в муке и жарю до золотистой корочки. Всё просто и быстро.
Вкус у котлет мало чем отличается от мясных!
Необходимые ингредиенты для приготовления:
- Перловая крупа – 100 грамм
- Репчатый лук – 1 головка
- Яйцо – 1 штука
- Соль и перец - по вкусу
- Мука для панировки
- Масло для обжаривания - 50 грамм
Перловку лучше предварительно замачивать, это сэкономит время варки. К таким котлетам хорошо подавать грибную подливку или просто жаренные грибы!
P.S. Перловку можно и не прокручивать на мясорубке, а готовить из цельной, отваренной крупы.
Я чаще всего делаю десерт из мороженого. К нему много, что подойдет: и печенье, и фрукты с ягодами, и шоколад, и мармелад. Смотрите, что у вас есть в наличие. Можно просто вареньем полить. Выкладываете в креманку мороженое, посыпаете орехами, украшаете ягодами или дольками апельсина, чуть чуть шоколадной стружки и воткните вафельную трубочку. Это быстро и очень вкусно. И очень красиво.
Можно еще сделать желе. Его надо делать заранее, но оно того стоит! И вкусно, и красиво, и не дорого.
