В диетологии чай, кофе, компот относятся к жидкостям (питью). Вода тоже жидкость, соответственно правильно относить чай, кофе, компот и воду к напиткам. А вот молоко это еда! Поскольку оно обогащает организм и белками, и жирами, и углеводами, как полноценная пища, просто в жидкой форме.
Шиповниковый чай один из самых любимых напитков нашей семьи. Мы его постоянно пьем, особенно в холодное время года. В детстве дочка называла его "витаминчиковым" чаем.
Читала, что кипятить шиповник нельзя - разрушается витамин С. Поэтому завариваю его в термосе, но не крутым кипятком, а примерно градусов 80. Одну столовую ложку с горкой сушеных плодов шиповника с вечера заливаю литром кипятка (не до краев, а чтобы остался воздушный слой) и утром настой готов. Рекомендуют шиповник измельчать, но я этого не делаю. Утром, когда чай выпит, добавляю в термос несколько новых ягод и опять заливаю все это кипятком. Можно так делать около недели. Потом содержимое термоса выбрасываю и засыпаю новую порцию ягод.
Свежие ягоды шиповника - источник витаминов, а те, которые заливаются повторно - источник микроэлементов.
Я воспитывался у деда с бабушкой до школьного возраста, они жили в казачьем хуторе на Дону и работали, как они говорили, ишачили в колхозе. Денег в то время-начало пятидесятых годов прошлого-20 столетия им за работу не платили, учетчик ставил в ведомости палочки-трудодни, а в конце на них давали продукты и прочее натурой. Поехать в город и купить там сахара, тоже не было возможности, во первых нет денег, во вторых у селян-колхозников не было паспортов, крепостное-колхозное право отменили только в 1967 году. Поэтому компот или, как его они называли, звар (взвар) был для нас детей самым вкусным и лакомым кушаньем. Варили его в большущей кастрюле из сладких сушённых яблок, груш, слив, вишни и так-далее, конечно без сахара, но он был все-таки немного сладкий. Наливали в глубокие чашки (миски) и мы с удовольствием его ели деревянными ложками, косточки фруктов, конечно выбрасывали. Но в тоже время можно было и пить такой компот, дед вернувшись с поля в жару после "ишачения", как он говорил, на родную партию, с удовольствием зачерпывал из кастрюли жижку от компота большущей кружкой и пил. Так что, если без "китайских церомоний" и по простому, то компот можно и есть и пить. Но, а по интеллигентному компот, конечно едят, а пьют воду и яд-алкоголь.
Вопрос в том в каком кол-ве вы собираетесь его пить.
Мы завариваем его в термосе зимой каждый день и пьем и взрослые и дети. Детям даем более разбавленный раз-два в день.
Наш дедушка живет в деревне, сам его заготавливает и пьет его постоянно. Он у нас очень молодой и бодрый в свои 80!
Шиповник имеет богатый витаминно-минеральный состав, особенно богат витамином С.
Можно. Главное пропорции соблюдать 1:1. А если добавить мяту будет очень вкусный напиток.