А чем, собственно,
отличается от обычного?
Одним из двух:
либо он - заплесневел, либо зачерствел.
Если он заплесневел - наверное, проще все же его выбросить.
Если же начал черстветь - значит... значит, он уже на полпути к тому, чтобы стать
Конечно, можно засушить его дальше.
Или обжарить, приготовив гренки.
А вот
у хлеба - для меня, если честно, новость. Никогда не замечал. Впрочем, могу заверить: засушив такой хлеб, вы точно не рискуете отравиться. Абсолютно.
Ну а в крайнем случае, можно такой хлеб предварительно обжарить, для вашего спокойствия.
Как-то так.
Говорят, что сухари лучше, в них нет уже той лишней влаги, которая есть в хлебе. Но грызть их не так приятно, как есть хлеб, согласитесь. В сухарях все полезные вещества сконцентрированы в большем количестве.
Мне нравится вот такой салат:
- красная фасоль (консервированная) - 1банка
- сухарики - 1 пакет
- крабовые палочки (крабовое мясо) -1 уп.(250гр)
- майонез - 150г
- свежий помидор-1 шт
Палочки и помидор режете,добавляете фасоль,заправляете майонезом,а сухарики прямо перед подачей добавляйте каждый в свою тарелку. Вкус очень нежный,и салат сам по себе довольно сытный.
Сухарики;
Колбаса салями;
Консервированная кукуруза;
Помидоры;
Огурцы;
Сыр твердый;
Яйца .
Все нарезать соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Сухарики в домашних условиях готовятся очень легко.
Сперва, нужно решить, какие именно сухарики вы хотите получить, будут ли они из черного хлеба, белого или из другого вида хлеба.
Также для сухариков подойдет уже немного зачерствевший черный хлеб. Для этого необходимо аккуратно его нарезать необходимой толщины (примерно 1 см), если вам не нравится корочка, можно ее обрезать. Далее нарезаем отрезанные кусочки либо кубиками, либо полосочками; посыпаем солью или выбранными вами специями (но лучше просто солью) и отправляем на деке в предварительно разогретую духовку (до 1600С). В процессе приготовления нужно будет их немного помешать, чтобы нижние слои не пригорели. Через 20 мин вынимаем.
Такие же сухарики можно сделать из сдобной булки, будет лакомство к чаю.
