Чтобы приготовить хлеб на кефире и манной крупе, вам понадобится:
кефир (у меня 1%) — 190 грамм
мука — 290 грамм
дрожжи — 7 грамм
сахар — 1 чайная ложка
соль — 1,5 чайной ложки
растительное масло — 40 грамм
манная крупа — 200 грамм
желток для смазывания
Как приготовить хлеб на кефире и манной крупе.
Хлеб по этому рецепту получается мягкий и немного воздушный, отлично подойдёт как к первым блюдам, так и ко вторым!
Готовим опару: 50 грамм тёплого кефира развести с 1 ч. ложкой сахара и всыпать дрожжи. Поднимутся дрожжи — опара готова!
Просеять муку и смешать с манной крупой. Сделать углубление и влить опару.
Постепенно добавить растительное масло, соль, оставшийся тёплый кефир.
Замешиваем тесто. Оно сначала будет крошиться, но его надо собрать в мягкий комок. Замесить на рабочем столе до гладкости, обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
Через час достаём тесто из холодильника. Обычную форму смазываем маслом. У меня силиконовая и я не смазывала её. Формуем из теста хлеб. У меня он получился немного в форме кирпичика, а из оставшегося теста можно сделать интересные украшения. Оставляем на расстойке на 20 минут.
Перед отправкой в духовку смазываем хлебушек желтком.
Духовку разогреем до 200 градусов и выпекаем хлеб 35 минут (следите по своей духовке).
Вкусный хлебушек готов! Его нужно оставить после выпекания до полного остывания, и лишь потом можно резать.
Я не люблю хлеб, разогретый в микроволновые,он теряет многие привлекательные качества. Предпочитаю делать это в духовке,если возникает такая необходимость.
Если нужно освежить целую буханку,то ее нужно слегка смочить( протереть со всех сторон мокрой рукой) и поместить в разогретую духовку примерно минут на пятнадцать.Время может зависеть от размера,сорта хлеба и степени " вчерашности". После этого хлеб завернуть на 5-10 минут в кухонное полотенце и все готово.А несколько ломтиков хлеба легко освежить,поставив их на сухой сковородке на маленький огонь и накрыть крышкой.Это займет 5-7 минут.
Самое вкусное пиво - это живое пиво. Максимальный срок хранения 3 дня. Все то пиво, которое в банках и бутылках не попадает по вкусовым качествам в категорию вкусное. Запакованное в упаковку пиво "сдабривается" различными консервантами. А лучшее пиво варится в Германии, в Мюнхене и продается в пивных. А вообще нужно съездить на фестиваль Октоберфест и самому попробовать все сорта пива, там продающиеси и решить какое самое вкусное, потому как нет единого мнения - "на вкус и цвет - товарищей нет".
L-цистеин это аминокислота не животного происхождения которая получается из белковых источников. Наше тело умеет само её производить если получает достаточное кол-во других питательных элементов и аминокислот.
Сперва было пиво "Utopia", довольно долго было на первом месте. Затем Шотландия побила мировой рекорд и выпустила - Tactical Nuclear Penguin (тактический ядерный пингвин) - 32%. Но почти сразу Германия подала заявку на напиток крепостью 40%, но не успела, т.к. Шотландцы нанесли ответный удар - пиво Sink The Bismarck 41%, пиво будет продаваться по 40 фунтов стерлингов за бутылку объемом 0,33 литра, пиво содержит в четыре раза больше хмеля, чем в обычном пиве. Высокая крепость достигается путем 4-хкратного вымораживания воды.