Начнем по порядку. Вообще говоря, вопрос так ставить нельзя, ибо единого универсального эталона пива не существует. Типов и сортов пива великое множество и вкусовые предпочтения у всех разные. Пиво - сложный, изысканный и разнообразный напиток. А называть, к примеру, какой-то лагер лучшим в мире будет некорректно по отношению к любителю какого-нибудь вайценбока и т.п. Можно с некоторой долей условности назвать несколько наименований в каждой типовой группе. Опять же, тут может быть оценка профессиональных дегустаторов, по критериям и с баллами, может быть просто обывательское - вкусно-невкусно, может быть множество способов оценки между этими двумя крайностями. Выделять пиво какой-то страны по сравнению с другой - тоже не очень корректно. Чешское, немецкое, бельгийское, да и российское, в конце-концов пиво - это все равно, что говорить, кто из детей любимей или что вкуснее - яблоко, груша или, может, апельсин. Если кратко - есть лагеры - светлое пиво низового брожения, умеренной крепости и плотности, обычно с небольшой степенью охмеления - самый массовый напиток в мире. Например, весьма неплохой лагер - это Шпатен. Кстати, для Октоберфества пивоварня Шпатен варит специальный сорт (как и другие производители) - и его тоже неправильно сбрасывать со счетов или напротив, считать однозначно лучшим, чем другие типы пива. Есть вайцены - пшеничные сорта (фильтрованные, нефильтрованные, боки, дункели и т.д.). Хорошие хефевайцены (нефильтрованные пшеничные сорта в немецком стиле (есть еще и бельгийские)) - Пауланер, Вайштефанер, Шнайдер Вайс. Есть еще витбиры, триппели, ламбики, стауты, портеры, эли всех возможных пошибов... Список можно продолжать. В общем, назвать какой-то лучший-прелучший сорт в принципе невозможно.