Давайте сначала посмотрим, что из себя представляет эта пирамида.
Позиционируется она как схема здорового питания. Что мы видим?
В основе рациона должны быть сложные углеводы ( самые разнообразные крупы/каши ), а также хлеб и макаронные изделия из пшеницы твердых сортов.
Второе по объему место в дневном рационе занимают овощи и фрукты ( желательно сырые ).
На третьем месте молоко и кисло-молочные продукты, сыр, мясо, рыба, птица, яйца, бобовые и орехи.
А вот потребление продуктов, содержащих соль, сахар, жиры желательно свести к минимуму. А о чипсах, тортах, копченостях лучше совсем забыть.
Стоит ли данной пиромидой руководствоваться, думаю, каждый решает сам. Рациональное зерно с точки зрения ПП и здорового образа жизни в ней есть.