Традиция закусывать коньяк лимоном
родилась в России, еще при царе Николае Втором, который первый попробовал так пить коньяк. Не редко таким способом пьют коньяк и в странах Западной Европы. Но только французы считают, что нельзя перебивать благородный вкус коньяка, поэтому к коньяку в этой стране подается шоколад, кофе и сигары.
Весьма уважаю добрый коньячок. ПОнятно, что действительно хороший коньяк купить непросто - и дорого, и не всегда найдешь. Но есть и простые коньяки, которые пить приятно.
Для меня различие хорошего-плохого в первую очередь состоит в том, что плохой коньяк имеет явный спиртовой запах и, следовательно, требует закуски. Хороший коньяк, погревшийся в руках, пахнет нежно, спиртом не шибает, пьется неспешно, и закуски требует минимально, только для подчеркивания собственных вкусовых свойств. Лично я люблю к коньяку тарталетки из пряного сыра и виноградинки.
Добрый вечер. Всегда закусываю коньяк горьким шоколадом. Остается приятное, нежное горьковатое послевкусие) С лимоном не нравится, слишком разные вкусы, перемешиваются.
В идеале к коньяку не требуется закуска, но если без нее пить напиток сложно, можно обратить внимание на стандартный вариант - лимон. Во Франции на лимон принято высыпать немного сахарной пудры и молотого кофе. Хороший вариант закуски к коньяку - сыр, лучше какого-либо твердого сорта. Попробуйте тарталетки, наполненные икрой. К коньяку рекомендуются орехи в меду. Ну и не забывайте о классическом правиле трех "С".
В маленькие коньячные рюмки по 30-40 грамм, хотя многие привыкли наливать в стаканы для виски и текилы и смаковать как вино.