Question

Как изменилось питание в детских садах и школах со времён СССР?

Или оно не изменилось?

Чем сегодня кормят детсадовцев и школьников?

Сегодня остались прежние запеканки, манная каша, наивкуснейшие пончики :) ?

Answer 1

У меня двое малолетних детей: старшему сыну 10 лет, а младшей дочери - 4 года. И так получилось, что дочка сейчас ходит в тот же детский садик, в который ходил старший сын, даже в туже самую группу.

Каждый день отвожу дочку в детский сад, вечером ее забирает супруга. И утром, когда заходишь в детский сад сразу слышен запах из кухни. Я вам скажу откровенно, очень приятные ароматы оттуда доносятся и сразу же вспоминается детство, вкусные манники с вареньем или запеканки, каши с котлетой и компоты. Мы с дочкой даже по запаху сразу же определяем, чем ее будут кормить.

Несмотря на то, что лично я ходил совсем в другой детский садик, чем в тот, куда ходит моя дочка, но я на 100% уверен и знаю, что в детском саду осталось все тоже самое, что было и в нашем детстве.

Очень приятно зайти в детский сад, и услышав аромат, сразу же попадаешь в детство. Никуда ехать не хочется, но увы, приходится тащится на свою любимую работу.

И вспоминается песенка: "Куда уходит в детство".

Answer 2

Сама работаю в детском саду, как и 20 лет назад. Разница в питании дошкольников заметно ощутима (жаль, что в худшую сторону). Никогда раньше не знала, что можно варить суп из минтая, что можно готовить тушеную капусту так, что она превращается в кисель. На счет порции скажу, что выдаются продукты по норме, но какого они качества - вот вопрос.

Как то задалась я вопросом, почему так невкусно готовят те же котлеты, которые лет 20 назад можно было съесть с огромным аппетитом), солянку, рассольник и т.д. И узнала ужасающую вещь. Оказывается продукты, которые закупаются в детские сады, проходят на аукционе и потребители вынуждены приобретать продукты самые дешевые, низкого качества и подходящие к окончанию сроков хранения. Разве это не показатель? Как можно этим кормить детей. Но к этому вынуждают, к сожалению, а руководство не может с этим поспорить.

Answer 3

Вопрос, конечно, интересный и вряд ли на него будет дан справедливый ответ.Однозначных мнений здесь не может быть.

Если рассматривать с точки зрения организационных вопросов, то сделано достаточно много. Законом закреплены вопросы финансирования питания детей в детских учреждениях и школах,исключили централизованные закупки продуктов, усилен контроль за самой организацией питания. Сделано много чего законодательно. Только вот стало ли питание детей лучше и полноценней? А это уже в каждом конкретном случае по - своему. Большую роль играет отношение администрации школы или садика к своим обязанностям. Отмена централизованных закупок продуктов не всегда улучшает их качество.

Кстати, про пончики. Меню составляется с учетом здорового питания и поэтому жаренные пирожки и пончики из него исключены.

Answer 4

Я думаю, что в детский сад берут профессиональных поваров, которые умеют готовить самую вкусную еду. Это мое личное мнение. В один и тот же сад ходили мои дети, потом пошли внуки. А питание осталось на высоте. Вкусная выпечка, изобретательные в подаче первые и вторые блюда и, естественно, десерт. И бессменной старшей поварихой оставалась тетя Дуся, которой уже скоро 70. Такая может всех научить, как вкусно готовить. Остались до сих пор те же запеканки, только состав изменился, появились даже северные ягоды. Слоенки вошли в подачу, всевозможное желе, разнообразные фруктовые десерты. В свое время этого было меньше. Нравится то, что в большинстве дошкольных учреждениях налажен достойный контроль за питанием. И это уже хорошо.

Answer 5

Со времен СССР порции сильно уменьшились.Вкусно или не очень-это зависит от повара.Во многих садах сейчас переходят или уже перешли на привозное питание,что не очень хорошо.Одно дело когда все свежее,только что приготовленное своим поваром и другое дело-разогретое,привозное питание приготовленное неизвестно кем.

Answer 6

Изменение в питании сравнимо как земля и небо с такой большой разницей естественно сейчас в худшую сторону. Конечно это мнение обывателя и родителя не имеющее раскладок выхода порций.Но судить о качестве продуктов можете сами судит,имею в виду ГМО,пищевые красители,ароматизаторы и прочая "полезная химия"современной пищевой отрасли и пусть хоть лоб разобьют доказывая ,что детям все по 1 сорту,самое самое и не вредное...Это все ляляляля. Куда денутся антибиотики и прочие гормоны коими напичканы наши бедные животные всех мастей,которые попадают на столы нашим детям,или кто то мне докажет что для них специально выращивают! это опять ля-ля.Экологически чистый продукт этот бренд не имеет место быть в нашей экологии.По вопросу количества порций веса в граммах не буду писать и копировать раскладки с интернета,просто они стали меньше,правда наименование рациона увеличилось,небыли доступны нашим детям некоторые "заморские" продукты.Зато детвора ела здоровую натуральную пищу и как Вы думаете это отражалось на здоровье?Это и есть ответ на вопрос как изменилось питание в детских садах...

Answer 7

Первый год хождения детей в детский сад, часто приходилось сидеть с сыном до обеда, до сна, так как он истерил, не оставался в садике, кормят детей очень хорошо, кухня своя в детском саду, все варят, жарят сами, даже аромат аппетитный и очень вкусно, доедала за сыном, дети 2,5-3-4 лет столько не могут съесть, сколько у них порция и очень много остается после младших групп.