Question

Как приготовить простой пирог с клубникой и геркулесом? Рецепт?

Простой пирог с клубникой и геркулесом как испечь? Какой рецепт?

Answer 1

Приготовим вкусный и сытный пирог с клубникой и геркулесом. Возьмем по этому рецепту для теста муки - 1,5 стакана, половину стакана сахара, половину чайн. ложки разрыхлителя, три четверти стакана геркулеса, 110 г сливочного масла (холодного), один яичный белок. Для начинки потребуется клубники - 300 г, четверть стакана сахара, одна ст. ложка крахмала.

В миске смешать все ингредиенты для теста. При этом масло следует порубить так, чтобы тесто было искрошенным, то есть напоминает "рыхлую" крошку.

В это время приготовить начинку. Ягоды клубники вымыть, просушить, добавить к ним сахар, крахмал. Пусть сахар "разойдется" и впитается в ягоды.

Включить духовку, чтобы разогрелась. Дно формы (24 × 24 см, или 20 × 20 см) застелить бумагой. От теста отделить четверть, оставить для верхнего слоя. А остальное выложить по дну формы, утрамбовать. Поверх кладем ягоды клубники. Затем выложить оставшуюся часть теста.

Выпекать при 180° С в течение 50 минут до готовности и подрумянивания.

Вытащив, подождать, чтобы остыло, через 5 минут можно освободить пирог из формы. Приятного аппетита!