Как приготовить суп морква?
1 ответ:
Для приготовления такого не сложного блюда будут нужны четыре среднего размера картошки, две больших морковины, два лука - репки, одна маленькая ложечка соли, немного петрушки, щепоточка соли. Сначала нальём в кастрюльку два с половиной литра водички и отправим её на огонь. Очистим картошку от кожуры и порежем на кубики. Почистим морковь и порежем на кружочки. Кружочки разрежем на четыре части. Очистим лук от шелухи и порежем на восемь частей. В кипящую воду забросим порезанные морковь, картошку и лук. Варим овощи до состояния мягкости. Размягчённые овощи вместе с жидкостью, в которой они варились, измельчим в блендере до пюреобразного состояния. Всё, суп морква готов. Разольём его по тарелкам и подадим на стол. Угощамся сами и угощаем гостей. Приятного аппетита!
Читайте также
Предлагаю приготовить национальный холодный суп «Гаспачо». В Испании его маринуют в ассортименте овощей и уксуса. А по вкусу напоминает салатную закуску «Лечо», что заготавливают на зиму в российских городах, ближнем зарубежье.
Суп легко приготовить с овощей. Потребуется подготовить:
- томаты,
- огурцы,
- чеснок,
- перцы,
- специи,
- масло.
Чтобы с огурцов не выделялась горечь, очистим верхний слой, а с помидор и перца вырежем сердцевины. Затем, нарежем овощи непроизвольной формы. Зальём маслом. Представьте, что добавляете его в салат. И польём уксусом. Идеально подойдёт яблочный/винный. В нём меньше ощущения острого запаха.
Теперь, перемешанную массу, оставляем мариновать под прессом. На следующий день взбиваем в овощное пюре и разливаем на порции.
Холодный суп не требует строгих овощных компонентов. Его можно приготовить из перемолотых томатов. Добавить любимые специи, также с уксусом выдержать несколько часов. И разлить на порции с зеленью.
Готовьте на здоровье.
