Question

Как понять, что компот испортился?

Answer 1

Понять что компот испортился, на мой взгляд, очень просто.

Во-первых, у компота изменяется вкус, причем совсем изменяется, он кислит и не приятный на вкус.

Во-вторых, появляется пена, сначала это может быть немного пузырьков на поверхности, чем дольше простоит прокисший компот, тем больше может быть пены.

И последняя стадия - плесень. Плесень бывает редко, только если компот стоит очень долго и окружающая среда к этому располагает (жара, сырость, грязь).

В любом случае,если визуально вы не замечаете изменений, стоит попробовать компот и все становится ясно - либо вы пьете вкусный компот, либо вкус такой, что пить не хочется и вам решать - пить или вылить без долгих раздумий.

Answer 2

Понять, что компот испортился, можно по визуальным признакам - на нем появляется налет или даже плесень. В таком случае его нужно сразу вылить и ни в коем случае не употреблять. Но даже без визуальных признаков можно понять, что компот скис - он становится кислым, резковатым на вкус сверху могут появиться небольшие пузыри.

Answer 3

Если вы забыли сваренный, вкуснейший компот сваренный из свежих фруктов поставить в холодильник и он вызывает сомнения - посмотрите на него если помутнел или видны бульбочки воздуха, то 100% он начал бродить и это уже опасно для здоровья. Так же у фруктовых напитков появляется запах брожения похожий на пиво или вино. Ну, а если очень сомневаетесь и жалко выливать - лизните чуть-чуть на язык не глотая, вкус будет кисловатый и колючий, но будьте осторожны можно получить расстройство желудка).

Answer 4

Для этого надо его понюхать для начала. Если есть определенный запах, значит он испортился либо заиграл. Обычно чаще всего компот начинает играть, когда долго лежит и у него есть контакт с воздухом при определенной плюсовой температуре.

Далее надо посмотреть на поверхность компота, если он хранился в баллоне. Там может собраться белая плёнка, это значит компот явно начал портится.

Можно попробовать на вкус, если компот отдает забродившей кислинкой, то значит компот забродил, либо пропал.