Ну да, что бы там ни было, но Автор вопроса прав: наш вес напрямую зависит от набора калорий на наших тарелках.
Не толстеющие - это те, у кого количество калорий на тарелках и в чашках (то есть, в съеденном) соответствует тому, как люди эти калории потом расходуют. Съели гамбургер, запили йогуртом и полдня работали на грядках или носились от ангара к ангару. От такого точно не потолстеешь!
Худеющие - это те, кто потребляет калорий меньше, чем тратят. Выпили утром кофе без сахара с одной печенькой, а вспомнили, что не обедали, только поздно ночью, уже засыпая в постели.
Если же питаться, набирая на тарелку всё, что хочется, и всё, что полезно, а ещё всё, чем угощают, и то, что красиво, что никогда раньше не пробовал, а потом целый день сидеть у компьютера или на диване, "сжигая" лишь часть набранных калорий, то всё, что не "сожжено", станет жиром на боках и на животе.