Как сварить варенье в хлебопечке?
Слышала, что в хлебопечке варят варенье. Это есть такой специальный режим в хлебопечах? Если нет, то в каком режиме это делается и как?
2 ответа:
У каждой хлебепечки наверно свой набор режимов имеется. У нашей несть режим "Джем".
Для того чтобы сварить варенье/джем на этом режиме в книжке к хлебопечке указывается, что берется четыре меры клубничного пюре, одна мера сахара и одна мера смеси для пудинга.
Выставляется этот режим и всё, ждите сигнала о готовности.
Думаю, что спокойно можно поэкспериментировать и вместо клубничного пюре положить любые другие ягоды, да и смесь пудинговую не обязательно применять.
Но в этом случае следить все-равно нужно за приготовлением, так как варенье при нагревании имеет свойство "убегать".
Продолжительность режима "Джем" у нас час 20 минут.
Вот люди пишут, что спокойно можно варить малиновое варенье в хлебопечке, да и из крыжовника тоже.
Если интересно, подробнее тут.
Читайте также
Приготовить этот французский соус несложно. Я готовлю вот таким образом. Сначала репчатый лук нарезаю кольцами. Кладу в сковородку и поливаю оливковым маслом. Жарю до тех пор, пока лук не приобретёт золотистый цвет. Затем добавляю перец, лавровый лист, розмарин и цедру и продолжаю жарить в течение пятнадцати минут. Далее в эту массу добавляю сахарный песка, сок и уксус. Всю эту смесь тщательно перемешиваю, закрываю крышкой и оставляю на небольшом огне на двадцать пять минут изредка помешивая. Когда соус загустеет, убираю лавровый лист, розмарин, перец и цедру. Пока конфитюр не остыл, заполняю им заранее приготовленные стерилизованные банки. Всё, конфитюр готов.