Для приготовления фруктового напитка с ягодами потребуются два спелых банана, 120 грамм спелых ягод клубники, 300 миллилитров яблочно-лимонного сока, одна маленькая ложечка измельченного семени льна.
Для начала почистим два спелых банана, нарежем на небольшие куски и положим в емкость блендера. Добавим 120 грамм хорошо промытых и просушенных ягод клубники, вольем туда 300 миллилитров яблочно-лимонного сока, всыпем одну маленькую ложечку измельченного семени льна и хорошенько всю смесь взобьем до однородного состояния.
Готовый полезный фруктовый напиток с ягодами нальем в стаканы или бокалы и подадим на стол. Приятного аппетита!
100 гр черники (если замороженную, то подержи при комнатной температуре 15 минут)
Как готовить?
Соедини яйцо с молоком и сахаром. Взбей смесь до образования пузырьков.
В отдельной миске смешай муку, соль и разрыхлитель. небольшими порциями добавь яично-молочную смесь в муку, вымешивая, чтобы не было комочков. Получится тесто с консистенцией густой сметаны.
Растопи масло, добавь в тесто и хорошо перемешай. Добавь ягоды, продолжай мешать.
Тесто готово. Смажь сковороду перед каждым блином маслом. Теста для одного блина нужно столько, чтобы он получился средней толщины.
Когда выльешь тесто на сковороду, пеки до пузыриков на поверхности и переворачивай.
Готовые блинчики можно полить сгущенкой или кленовым сиропом.
Моя бабушка всегда заливала фрукты и ягоды холодной водой, варила компот без сахара, потом компот процеживала, добавляла сахар и кипятила. У нее всегда был самый вкусный компот. Я тоже так варю компот. Если компот из одних ягод, например, смородины, то я ее разминаю, компот быстрее сварится, но тогда его надо процедить через марлю или сито, если Вам нравится компот с целыми ягодами, то кладите их целиком, так же можно поступить и с фруктами, только выбрать надо мелкие сорта.
Правда, есть такие ягоды, которые лучше класть в конце варки, чтобы они не потеряли свою привлекательность, например клубнику. Я обычно клубнику подготавливаю, засыпаю ее сахаром, настаиваю ночь и в конце варки компота кладу, туда же отправляю и сироп, даю провариться буквально 3 минуту. Получается очень вкусный компот.
Дикая роза - это обычный шиповник. Это просто так красиво обозвали ни чем непримечательный продукт.
Нужно иметь в виду, что содержание витаминов, минералов и прочих полезных веществ в "дикой розе" намного выше, чем у культурного шиповника. Но способ приготовления настоя абсолютно такой же. 2-3 столовые ложки сухих плода (сырых - вдвое больше) поместить в термос, залить горячей водой в количестве 0,5 литра, оставить на ночь. Утром процедить и пить по 0,5 стакана 2-3 раза в день.
Из этого же настоя можно приготовить кисель. Для чего часть жидкости размешать с крахмалом, нагреть до получения однородной массы, но до кипения не доводить. Смешать с оставшейся настоем, охладить.
Это восхитительный десерт - пирожные с ягодами! И это самый лучший выбор для домашнего чаепития. Попробуйте приготовить йогуртовое пирожное с черничным соусом.
Для этого искрошить 80 г овсяного печенья и смешать его с 20 г рубленого миндаля и 30 г растопленного сливочного масла. Полученную массу выложить на дно металлического сервировочного кольца и уплотнить. Поставить для остывания в холодильник.
Пока наша кулинарная заготовка остывает, готовим йогуртовый крем. Для этого замачиваем в холодной кипяченой воде 12 г желатина. В йогурт (400 мл) добавить 50 г сахара. Одновременно взбиваем в крепкую пену 150 мл сливок. Набухший желатин подогреть до полного растворения и постепенно смешать со сливками и йогуртом. Полученный крем выкладываем в сервировочное кольцо поверх основы из печенья. Разровнять поверхность и снова поместить блюдо в холодильник.
200 г свежей или замороженной черники смешать с 50 г сахара и щепоткой ванили или двумя столовыми ложками ванильного сахара. Столовую ложку крахмала размешать двумя-тремя столовыми ложками ягодного сока, довести до кипения еще 150-170 мл сока и загустить его крахмалом. В готовый ягодный соус добавить ягоды и остудить.
Осторожно снять сервировочное кольцо с пирожного и украсить его ягодным соусом.
Прощай, фигура! И прости! Одна порция такого пирожного содержит 530 ккал.
Несколько лет назад в продаже появились импортные ягоды годжи из Китая. Столько было высказываний, рекомендаций и советов диетологов по поводу этих ягод. Ягоды дорогие. Считаются очень полезными для тех, кто решил сбросить лишние килограммы. И народ ринулся за покупками. А потом, когда все разобрались, то выяснилось, что на территории чуть не всего европейского пространства эта ягода растет в избыточном количестве. Кустарник, именуемый как дереза обыкновенная, это и есть те знаменитые ягоды годжи. Так что нас обманывали ягодами дерезы, выдавая их за панацею.Та же история получилась из киноа.Это растение растет в Южной Америке. А у нас такой сорняк - на каждом шагу. Именуется он лебедой. Именно из лебеды в трудные и голодные годы пекли лепешеки, готовили кашу. А сейчас, в основном, она используется, как корм для скота. Так что и здесь получилась ясная картина.
