Конечно, всё зависит от предпочтения Вашей супруги, но я постараюсь кое что Вам предложить.
Салат " Весенний ".
Для его приготовления нам нужно : 200 - 300 грамм краснокочанной капусты, 150 грамм апельсин,150 грамм мандарин, оливковое масло и зелень.
Капусту мелко шинкуем, солим и немного перетираем.
Апельсины и мандарины чистим и разделываем на дольки, если они крупные, то разрежем их поперёк.
Смешиваем мандарины, апельсины, капусту, добавляем сок лимона и оливковое масло. Всё перемешиваем.
Перекладываем в салатник и украшаем веточками петрушки.
На второе готовьте только то, что любит Ваша жена, а на десерт можно подать простой торт " Муравейник " .
Для его приготовления нам нужно : 200 грамм сливочного масла для теста и 200 грамм сливочного масла для крема,3 - 4 стакана муки, 0,5 стакана молока, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 яйцо, 400 грамм сгущённого молока, 200 грамм очищенных грецких орехов, 4 - 5 ст. ложек мака ( пожеланию, тёртый шоколад.
Делаем тесто.
Масло комнатной температуры смешиваем с мукой ( добавим сначала 2 стакана ), молоком, разрыхлителем, яйцом. Если тесто ещё рыхлое, то добавим ещё муки. Тесто должно быть тугое и эластичное. Затем его оборачиваем пищевой плёнкой и убираем на 30 минут в морозильник. Затем его достаём и натираем на тёрке. После этого распределяем его на застеленный пергаментом противень ( получается 2 противня ). Ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку до золотистого цвета ( минут 10 ). В процессе запекания нужно 1 раз перемешать его.
Крем.
200 грамм масла взбиваем миксером со сгущёнкой до однообразного состояния.
Грецкие орехи измельчаем и добавляем с запечённым тестом. Полученную массу смешиваем с кремом.
Далее формируем торт.
Готовый " Муравейник " посыпаем тёртым шоколадом или маком.