Есть очень хорошее средство, которое убирает самый толстый нагар со сковородок и противней.
Нужно хорошо смешать 1/2 чашки соды, 1 чайную ложку средства для мытья посуды и две столовые ложки перекиси водорода. Эту смесь нанести кисточкой на загрязненную поверхность и оставить на 10 минут. После этого потереть металлической щеткой и хорошо смыть водой.
Сегодня хозяйкам предлагают крышки для сковороды любого размера, из различных материалов, пропускающие пар и герметичные.
Самые удобные крышки, которые не портят края сковороды - это прозрачные с окантовкой по краям из мягкого жароустойчивого материала.
Как правило из такого же материала сделана и верхняя круглая "держалочка", которая не нагревается и её спокойно можно брать незащищённой рукой во время приготовления пищи.
Чтобы купить для сковороды правильную крышку, нужно дома измерить диаметр сантиметром (если с собой не хочется возить) и очень быстро нужную крышку подберут продавцы, так как сковороды и крышки производятся определённых стандартных размеров.
Я очень люблю готовить городские блины.
Для их приготовления мне понадобиться: кефир 350 грамм, 4 яйца, сливочное масло 50 грамм, мука, соль, немного сахара.
Замешиваю тесто: яйца хорошо сбиваю в густую пену, добавляю сахар, немного соли, добавляю кефир, продолжаю сбивать, добавляю сливочное масло и муку.
Выливаю на сковородку и жарю блинчики.
Блинчики получаются очень вкусными.
Приятного аппетита.
